Dort, wo die Sonne besonders heiß scheint und Peperoncini an jeder Ecke wachsen, ist die Küche Kalabriens einfach und scharf. Heute zeige ich dir ein Gericht, das diese Seele perfekt einfängt. Penne alla Calabrese – eine einfache italienische Pasta mit Peperoncini aus Süditalien, in 30 […]
Heute möchte ich euch meine sommerliche Variante vorstellen: Zucchini Carbonara mit Minze. Diese Version ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch ein ideales Sommergericht. Ihr könnt sie ganz leicht während des Kochens des Nudelwassers vorbereiten! Die klassische Carbonara hat zweifellos ihren Platz in […]