Fleischbällchen sind ideal für ein Silvesterbuffet und schnell zubereitet. Dieses Rezept für Fleischbällchen in süß-würziger Soße kombiniert saftiges Hackfleisch, zartes Weißbrot und eine unverwechselbare Sauce. Das Rezept, welches aus einer kleinen Tapas-Bar in Barcelona stammt, sind keine klassischen Albóndigas, sondern eine moderne, international inspirierte Variante. […]
