Heute lade ich dich ein, die Aromen der mediterranen Küche mit diesem köstlichen Lammhaxe Rezept zu entdecken. Dieses Rezept kombiniert die Zartheit von geschmortem Lamm mit der natürlichen Süße von Süßkartoffeln und Erbsen. Es ist perfekt für ein Festtagsessen, aber auch so einfach zuzubereiten, dass […]
Der Duft von frisch gebratenem Lamm lag in der Luft. Im ganzen Haus verbreitete sich der Duft von Rosmarin, Thymian, Knoblauch und gerösteten Kartoffeln. Die köstliche Lammkeule mit sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauch schmorte seit Stunden im Ofen vor sich hin. Ostern, ich erinnere mich gerne […]
Saftiges, gebratenes Lammragout (Estofado de cordero) Knoblauch, Rosmarin, Gemüse, langsam gegart mit Kartoffeln – Ein Festessen, das für immer in Erinnerung bleiben wird. Der Geheimtrick für das perfekte Lammfleisch ist das langsame Garen in Wein und Lammfond, das es so unglaublich zart und geschmackvoll macht. […]