Liebt Ihr die italienische Küche und besonders Traditionelle Rezepte aus Kampanien? Mit diesem Rezept für „Melanzane Ripiene“ – gefüllte Auberginen – zaubert Ihr ein Stück Italienische Küche auf den Teller. Saftiges Hackfleisch, würzige Salsiccia, Käse und frische Kräuter vereinen sich in dieser aromatischen Füllung. Diese […]
Italienischer Kartoffelsalat mit Friggitelli, gerösteter Paprika und einer würzigen Parmesansauce bringt die Aromen des Mittelmeers direkt auf deinen Teller. Mit nur wenigen Zutaten gelingt dir ein gesundes, leckeres und einfaches Gericht – inspiriert vom renommierten Küchenchef Giancarlo Morelli. Er ist bekannt für seine traditionellen italienischen […]
“Orata all’acqua pazza“ ist ein klassisches Gericht der Küsten Süditaliens, das die Aromen des Meeres perfekt einfängt. Übersetzt bedeutet es wörtlich “Goldbrasse in verrücktem Wasser.” Dieses Gericht bringt die Aromen des Meeres und der mediterranen Küche auf den Punkt – eine perfekte Symbiose von frischem […]