Das Mittelmeer schmeckt nicht nur salzig und würzig, sondern auch verführerisch süß. Von honiggetränkten Baklava, die in der Sonne glänzen, über cremige griechische Joghurtdesserts bis hin zu duftenden Zitrus-Spezialitäten, die direkt aus einem italienischen Obstgarten stammen könnten: Hier feiern wir die süße Seite des Südens.
Es sind Rezepte, die nach langen Abenden, dem Zirpen der Grillen und unbeschwerter Lebensfreude schmecken. Hol dir die Sonne zurück in deine Küche und kröne dein mediterranes Menü mit einer Prise dolce vita.
Lass dich verführen – hier findest du dein süßes Stück Mittelmeer.
Die Essenz Siziliens, eingeschlossen in einem einzigen Dessert … unverwechselbare Aromen und Texturen Biss für Biss. Sizilianische Cannoli sind ein Stolz dieser wunderschönen Insel und gehören mit zu den beliebtesten Desserts der Welt. Wenn du in Sizilien zu Besuch bist, werden dir viele verschiedene Versionen anstrahlen. […]
Pastéis de Nata, auch bekannt als Pastel de Belém, sind eine der traditionsreichsten Süßigkeiten in Portugal. Ihre jahrhundertealten Rezepte sind voller Geschichte und haben ihren Ursprung im Jahr 1837 im Jerónimos-Kloster. Diese köstlichen Gebäckstücke sind nicht nur eine Delikatesse, sondern ein wichtiger Bestandteil der portugiesischen Kultur, ebenso bedeutsam wie Kabeljau, Portwein und viele andere kulinarische Schätze des Landes.
Crema Catalana Rezept ist ein traditionelles spanisches Dessert aus Katalonien mit einer cremigen Vanille-Zimt-Creme, feinen Zitrusnoten und einer knusprigen Karamellkruste. Das Besondere: Dieses Crema Catalana Rezept wird nicht im Ofen gebacken, sondern einfach im Topf zubereitet. Spanische Crema Catalana – Ein Löffel voller Geschichte Die […]
Der Torta di Mele e Mascarpone ist ein einfaches Rezept für eine köstliche Version eines Frühstücksdesserts und eine italienische Alternative zum klassischen Rezept. Ein Dessert, das jeder zu Hause von uns zubereiten kann. Es ist eine butterfreie Variante des traditionelleren Apfelkuchens, bei dem die Zugabe von cremiger Mascarpone Weichheit und delikaten Geschmack […]