Wer einmal durch die Hügel Kretas spaziert ist, wird den intensiven Duft von wildem Oregano, Thymian und Rosmarin nie vergessen. Die Kräuter aus Kreta – häufig auch als kretische Gewürze bezeichnet – sind weit mehr als nur eine geschmackliche Zugabe. Die natürliche Vielfalt Kretas: Warum […]
Ein wahres Geschmackserlebnis erwartet euch heute! Dieser Bohnen Mais Salat in Honig-Vinaigrette ist die perfekte Kombination aus süßen und pikanten Aromen, die euren Gaumen verzaubern werden. Immer wieder werde ich nach den Rezept gefragt, so das ich es heute mit euch teile. Dieser Bohnen Mais […]
In südlichen Ländern sind Marinaden für Fleisch nicht nur eine kulinarische Technik, sondern eine lebendige Tradition, die über Generationen hinweg weitergegeben wird. Marinaden sind das Geheimnis, das südliche Gerichte zu etwas ganz Besonderem macht und uns dazu bringt, immer wieder zurück zukehren an die Orte, […]