Dieser geladene Salat mit Gyros befriedigt jedes Verlangen! Ein Salat mit viel Geschmack und Gewürzen übergossen – saftig, zart und mit leicht verkohlten Gyros-Fleisch vom Vortag! Es ist ein Rezept, ideal für eine Resteverwertung oder einer frischen Zubereitung. Mein Sohn Flo, Jessi und Leon bestellen sich […]
Herzhafte Torte mit Blätterteig – das perfekte Essen für die Winterzeit. Die cremige Füllung aus Pilzen und Speck, gewürzt mit Thymian und Dijon-Senf umarmt saftige Stücke einer Hühnerbrust, eingebettet in einen Blätterteig. „Tourte“ ist ein beliebtes Rezept der französischen Küche. Eine Tourte besteht normalerweise aus einer […]
Saftiges Brathähnchen ist immer ein großartiges Gericht, um gemütliche Familienmomente am Tisch zu schaffen, besonders wenn es noch eine herzhafte Füllung besitzt. Für viele Familien ist die richtige Ernährung zu einer großen Herausforderung geworden. Wir leben in einer Zeit von Fertiggerichten, welches in den letzten Jahren […]
Mediterrane Delites (mediterrane Köstlichkeiten) wie Rotolo di pollo al forno farcito sind ein typisches Gericht der traditionellen italienischen Küche, das oft an Feiertagen serviert wird. Rotolo di pollo al forno ist ein aufgerolltes Huhn, herzhaft gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, welcher im Ofen gegart […]
Honig-Senf-Dip verleiht eueren Gerichten eine besondere Note und ist vielseitig verwendbar. Kombiniert mit der Süße des Honigs und der würzigen Schärfe des Senfs ist es eine köstliche Ergänzung zu den Aromen der mediterranen Küche. Um eine cremige Konsistenz zu erreichen, werden zusätzlich zu Honig und […]
Marry Me Chickeni ist eines der mediterrane Rezepte, welches ich besonders gerne mag. Es besteht aus cremig, saftig zarte Hähnchenbrust, gebadet in einer unglaublichen Parmesan-Sahnesauce mit sonnengetrockneten Tomaten voller Geschmack! Es gibt Gerüchte, die besagen, dass dieses Chicken Dinner so gut sei, dass es deinen […]
Eines der bekanntesten Gerichte in Portugal, das Franco Piri-Piri Hühnchen, steht auf der Speisekarte mehrerer internationaler Restaurantketten. Langsam über Holzkohle gegart, ständig mit heißer, duftender Butter übergossen wird es zu einen grandiosen Genuss. Seinen Ursprung hat es in Mosambik, einer ehemaligen portugiesischen Kolonie, wo die […]
Kennst du das? Du hattest eine Party, tolles Essen, doch es ist viel übergeblieben – Zeit über eine Resteverwertung nach zudenken. Oft schmeckt Fleisch am nächsten Tag trocken. Mit ein paar einfachen Zutaten lässt sich aus Fleischresten vom Vortag eine wunderbare Mahlzeit zaubern. Und das […]
Eines meiner Lieblingsgerichte für Hühnchen kommt aus der italienischen Küche: Pollo alla Cacciatore. In einer reichhaltigen und rustikalen Sauce serviert, mit einen Hühnchen, das vom Knochen fällt, lässt es dahin dahin schmelzen! Pollo alla Cacciatore ist ein mediterranes Rezept der italienischen Küche, einfach herzustellen und […]
Ein mediterranes Knoblauch-Zitronen-Kräuter-Huhn voller Aromen, gebacken mit Kartoffeln, alles in einer Pfanne zubereitet, welche die ganze Familie lieben wird! Träumst du davon? Dann musst du POLLO A LAS HIERBAS probiert haben, ein beliebtes spanisches Rezept. Dieses MEDITERRANE HÜHNCHEN ist für mich mehr als nur ein […]