Wer liebt es nicht: außen knuspriges, innen zartes Grillhähnchen mit einem Hauch von Urlaub am Mittelmeer? Die geheime Zutat dafür liegt oft schon im Kühlschrank – Feta-Salzlake. Dieses unterschätzte Nebenprodukt macht dein Fleisch nicht nur zart und saftig, sondern verleiht ihm auch einen intensiven, würzigen […]
Liebst du mediterrane Aromen und möchtest deinen nächsten Mezze-Abend mit etwas Besonderem bereichern? Wie wäre es mit einem köstlichen, cremigen Feta-Dip von der Insel Kreta? Ich liebe diesen Dip mit seinen reichhaltigen Geschmack von griechischem Feta, frischem Joghurt, Knoblauch und einem Hauch von Zitrone und […]
Ein Salat mit Süßkartoffel ist eine perfekte Wahl für ein schnell zubereitetes Essen. Der Verzehr von Rohkost ist nicht nur sehr leicht und gesund, sondern verhindert auch, dass Vitamine und Eigenschaften verloren gehen. Dieser frischer mediterraner Salat mit Süßkartoffel einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft, perfekt für ein leichtes Mittag- […]