Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die uns die größte Freude bereiten. Ein Sonnenaufgang, ein gutes Buch oder ein herzhaftes Stück Brot, wie das “Pane Cafone” aus Bella Italia. Heute möchte ich euch in die zauberhafte Welt dieses rustikalen Brotes entführen.
Wer einmal beim Griechen zum Essen war, kennt es sicherlich: Verlockendes Griechisches Würziges Knoblauchbrot. Welch eine verführerische Vorspeise!
Kürzlich waren wir beim Italiener. Und da waren sie wieder, diese köstlich leckeren Panini All Olio: weiche, duftende kleine Brötchen, frisch aus dem Ofen zubereitet. Die entscheidende Zutat, die diesen Brötchen ihre einzigartige Textur verleiht, ist viel gutes Olivenöl, das sorgfältig mit viel Liebe in […]
Ein köstliches Abenteuer wartet auf dich! Leckere Pizza-Körbchen gefüllt mit Käse vereinen den vertrauten Geschmack einer Pizza mit der handlichen Portion eines Brötchens. Der Teig dieser Pizzabrötchen und seine Füllung ist so verlockend, dass man es kaum erwarten kann, zu kosten. Doch das Beste daran […]
“Pa amb oli” ist eine köstliche traditionelle Tapa, das besonders auf Mallorca sehr beliebt ist. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht und eignet sich perfekt für ein leichtes Mittagessen, einen schnellen Snack oder Beilage für einen Tapas-Abend. Das Pa amb oli ist eines der typischsten Gerichte […]
Panini Morbidi sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die weichen Sandwiches sind ideale Brote zum Füllen, außen leicht knusprig und innen sehr weich. Stell dir vor, wie du das warme, duftende Brot in den Händen hältst und es sanft zusammendrückst. Es gibt nach und aktiviert deine Geschmacksknospen. Mit jedem Bissen erlebst du die […]
Ein Frühstücksgenuss aus der Türkei: Knusprige Bagels für einen perfekten Start in den Tag. Dieses knusprige Brötchen in Form eines Donuts erfreut sich großer Beliebtheit und ist eines der bekanntesten Brote des Landes, denn seine einzigartige Kombination aus Aromen und Texturen macht es zu einem […]
Es gibt in unserem Leben bestimmte Dinge, die uns tief in unserer Seele berühren und die wir niemals vergessen werden. Für mich ist einer dieser Momente der Duft von frisch gebackenem Hefezopf – ein Duft, der mich an den Hefezopf meiner Kindheit erinnert und mich […]
Wer kennt ihn nicht – diesen unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Teig? Ein Duft, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und eine Wärme im Herzen hervorruft, die unbeschreiblich ist. Ich erinnere mich noch ganz genau an die Zeiten, als ich als Kind zum […]
Vor allem im Südost- und Ostanatoliens ist das Tirnak Pidesi ein leckeres Fladenbrot aus den Händen der Steinofenmeister, welches seinen Geschmack vom Holzfeuer erhält, nicht mehr wegzudenken. Dem Fladenbrot werden nur Wasser, Salz und eine sehr geringe Menge Öl und etwas Yougurt als Zusatzstoffe zugesetzt. […]