Ich liebe Schmorbraten! Braten, die sanft im Ofen schmoren, entwickeln oft ein köstliches Aroma und werden besonders zart. Eines solcher Schmorgerichte ist Schweinelende mit Birnen, umhüllt von Schinken und Pecorino, welches sanft im Sud von Wein vor sich her brutzelt. Dieses herzhafte Gericht aus der […]
Tauche ein in die Welt des Mittelmeers - eine Welt voller Aromen, Geschmacksrichtungen und Farben. Ich bin Micha, der Gründer von Mediterrane-Delites, und ich koche mit Leidenschaft und Hingabe Gerichte aus dem Herzen des Mittelmeers. Ich lade dich herzlich ein, mit mir an meinem Tisch zu sitzen und meine Leidenschaft für die mediterrane Küche zu teilen.