Stelle dir vor, du sitzt an einem sonnigen Tag in einem malerischen italienischen Restaurant auf der Insel Capri, schaust auf das Meer hinaus und genießt ein perfektes einfaches Gericht – einen Caprese-Salat, der einfach nicht besser sein könnte. Süße, reife Tomaten und ein cremiger Mozzarella […]
Antipasto ist die italienische Bezeichnung für „Vorspeise“. Die Antipasti der italienischen Küche bestehen aus kleinen Gerichten als Auftakt eines mehrgängigen Menüs und ich denke, wir lieben alle diese kleinen Häppchen wie Schinken oder Salami, oft begleitet von in Olivenöl eingelegtem und geschmorten Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilzen welche auf pikant belegte, […]
Panini Morbidi sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die weichen Sandwiches sind ideale Brote zum Füllen, außen leicht knusprig und innen sehr weich. Stell dir vor, wie du das warme, duftende Brot in den Händen hältst und es sanft zusammendrückst. Es gibt nach und aktiviert deine Geschmacksknospen. Mit jedem Bissen erlebst du die […]
Genauso köstlich wie das Chicken in Alfredo Sauce ist dieses Fettuccine Alfredo Chicken mit Brokkoli. Du benötigst für die Zubereitung nur einen Topf zum Reinigen und das bedeutet weniger Abwasch, da die Nudeln direkt im Topf gekocht werden! Fettuccine Alfredo Chicken ist ein einfaches, cremiges Nudelgericht […]
Cremige Hähnchennudeln, die vollständig in einem Topf zubereitet werden! Nur ein Topf zum Reinigen bedeutet weniger Abwasch, da die Nudeln direkt im Topf gekocht werden! Hühnchen in Alfredo Sauce ist ein einfaches, cremiges Nudelgericht mit großen italienischen Aromen, zarten Hühnchen. Perfekt für ein schnelles köstliches Abendessen unter der Woche. […]
Peperonata, ich liebe dieses klassische Rezept der italienischen Küche! Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum, die zusammen kommen, um eine wahre Geschmackssymphonie in dir zum Leben zu erwecken. Es ist eine leckere Beilage und kann auch als Vorspeise für viele Gerichte dienen. Nicht nur Italiener lieben es und es gibt wie so oft zum […]
Als ich das erste Mal diesen PANZANELLA SALAT probiert habe, hatte ich einen einfachen Tomatensalat erwartet. Doch es kam ganz anders. Ich hatte noch nie so einen geschmacksintensiven Salat erlebt, der aus trockenen Brot, Tomaten und diesen köstlichen roten Zwiebeln zubereitet wird. In der Toskana […]
Salsa Verde – die grüne Petersilien-Sauce, ein italienischer Klassiker zum Schlemmen, der in der italienischen Gastronomie häufig verwendet wird. Es kann so vielen Rezepten von Bruschetta über Pasta bis hin zu Fleischgerichten einen unglaublichen Kick verleihen. Für ein einfaches schnelles Gericht benötigst du frischen Rucola, Basilikum, Pinienkerne […]
Salatini di pasta sfoglia-Pasteten sind perfekt für leckere Vorspeisen und Buffets. Ihre reichhaltige Füllung besteht aus Frischkäse, geriebenen Käse, Parmesan und gekochten Schinken, Würstchen oder Oliven und vieles mehr. Du kannst sie nach Belieben mit anderen Dingen füllen. Aus zwei Blätterteigen erhälst du je nach Größe bis zu […]
Suchst du nach einem originellen und schmackhaften Pastagericht? Dann probiere unbedingt unsere Linguine con Baccalà! In Italien gehört getrockneter Kabeljau (Baccalà) zu den beliebtesten Zutaten, nicht nur während der Weihnachtszeit. Dank seiner Vielseitigkeit und dem intensiven Geschmack findet er auf vielen Tischen Platz – besonders […]