Sucuk mit Ei ist ein super leckeres Frühstück mit pikanter Wurst, Tomaten, Auberginen und Tomaten. Ideal für einen guten Start in den Tag. In der Türkei ist es unter den Namen Sucuklu Yumurta bekannt und wird nur mit Sucuk, Eiern und etwas Parika serviert. Sucuk ist […]
Viel Geschmack verpackt in einem kleinen Rezept! Molho Cru Sauce, die portugiesische Variante von Chimichurri, ist ein würziges und aromatisches Dressing, die das Potenzial hat, jeden Gaumen zu verführen. Die Mischung aus mediterranen Kräutern und Gewürzen, die mit Öl und Essig vermischt werden, verleiht der Sauce […]
Die geschmorte Lammhaxe ist nicht nur ein Gericht, sondern eine Ode an die Aromen der kulinarischen Welt. Es ist eine Kombination aus der zarten Textur des Lammfleisches und der Fülle der Gewürze, die bei jedem Bissen eine Explosion der Geschmäcker hervorruft. Auch wenn die Zubereitung […]
Kiymali Börek sind leckere türkische Fleischpasteten, bei dem mit Zwiebeln und Gewürzen in etwas Öl gebratenes Rinderhackfleisch einen Gebäck Schönheit verliehen wird. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder zwischen durch , sie sind ein Genuss und eine sehr beliebte Streetfood. In der Türkei bezeichnet man traditionellen […]
Suchst du nach einem exotischen, aromatischen Gericht, das deine Geschmacksknospen kitzelt und dich auf eine Reise durch verschiedene Kulturen mitnimmt? Dann ist dieses würzige Hühnchen in Kokosmilch genau das Richtige für dich! Perfekt für alle, die ein pikantes Hühnchen-Gericht suchen, das nicht nur einfach zuzubereiten, […]
Ich liebe Kichererbsen und dieses Tomaten Kichererbsen Curry ist vegetarisch gesund und lecker. Nicht nur die Vegetarier unter euch werden dieses leckere Abendessen lieben. Die Zubereitung dieses super aromatischen Abendessen mit weniger als 10 Zutaten dauert weniger als 20 Minuten, was es zum besten Rezept für […]
Ein Topf voller Aromen, Hackfleisch, Bohnen und mediterranen Gewürzen und dazu als kleiner Geheimtipp ein fruchtiges Curry und Kaffee! Dieses Chili con Carne mediterrane ist das ultimative Rindfleisch-Chili! Es liegt an dir, den Pegel für Schärfe anzupassen. Wenn du mir schon länger folgst, wirst du […]
Wunderbarer scharfer Koriander Dip mit intensiven Aromen. Ausgesprochen wird Zhug oder Zhoug als „zoog“. Wenn du Chili-Pfeffer-Schärfe, Koriander und Pesto magst, wirst du Zhoug lieben. Zhoug ist ein schnell hergestellter frischer, würziger Koriander Dip aus der Golfregion des Nahen Ostens und in Israel oder Jemen sehr […]
Eine unglaubliche Mischung aus süßen und saftigen Granatäpfeln, gemischt mit den herzhaften Aromen von Gemüse – dieser Granatapfel-Salat hat es in sich. Nicht mehr lange, und der lang ersehnte Frühling ist wieder da mit seiner Vielfalt an Gemüsesorten und mit ihm steigen die Temperaturen. Nichts ist besser, […]
Dieser geladene Salat mit Gyros befriedigt jedes Verlangen! Ein Salat mit viel Geschmack und Gewürzen übergossen – saftig, zart und mit leicht verkohlten Gyros-Fleisch vom Vortag! Es ist ein Rezept, ideal für eine Resteverwertung oder einer frischen Zubereitung. Mein Sohn Flo, Jessi und Leon bestellen sich […]