Stell dir vor, wie du durch die malerischen Straßen der Hauptstadt Siziliens schlenderst und der Duft von frisch frittierten Crocchè deine Sinne verführt. Diese kleinen Kunstwerke aus pürierten Kartoffeln, welche auch Cazzilli genannt werden, sind eine wahre Gaumenfreude und ein fester Bestandteil der sizilianischen Streetfood […]
Hummus – ein einfacher mediterraner Dip aus Kichererbsen und Gewürzen, der dich auf eine geschmackliche Reise in den Nahen Osten schickt und dein Herz mit Wärme erfüllen wird. Die seidige, cremige Textur, kombiniert mit dem intensiven Aroma von gerösteten Knoblauch und Zitrone, lässt deine Geschmacksknospen […]
Israelischer Tomatensalat stammt ursprünglich aus Palästina, wo man ihn als alatat al-bandura (Tomatensalat) kennt. Dieser Salat ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch ein Symbol für die köstlichen Aromen und die lebendige Kultur Israels. Die tiefrote Farbe der Tomaten, kombiniert mit der violetten Farbe der […]
Viel Geschmack verpackt in einem kleinen Rezept! Molho Cru Sauce, die portugiesische Variante von Chimichurri, ist ein würziges und aromatisches Dressing, die das Potenzial hat, jeden Gaumen zu verführen. Die Mischung aus mediterranen Kräutern und Gewürzen, die mit Öl und Essig vermischt werden, verleiht der Sauce […]
Hausgemachter Hummus – ein einfacher Dip aus Kichererbsen und Gewürzen, der euch auf eine geschmackliche Reise in den Nahen Osten schickt und euer Herz mit Wärme erfüllen wird. Die seidige, cremige Textur, kombiniert mit dem intensiven Aroma von gerösteten Knoblauch und Zitrone, lässt die Geschmacksknospen […]
Butterige, fluffige, saftige und duftende Peinirli mit Käse Dieses sehr einfache Rezept für hausgemachte Peinirli wird dich begeistern! Wenn du ein Pizzafreak bist, wird du dich in dieses köstliche Rezept für fluffige Peinirli Pizza Schiffchen verlieben. So lecker mit hohem Suchtpotenzial! Peinirli mit Käse sind eine Art […]
Gemista heisst übersetzt in etwa „Gefüllte“. Leckere Gefüllte Gemista, eine griechische Spezialität, die du lieben wirst! Gefüllt werden Zwiebeln, Tomaten oder Paprikaschoten mit Reis und angereichert mit gebackenen Kartoffeln, welches am Ende ein wunderbares Gericht ergibtBriam – die griechische Version von Ratatouille. Gefüllte Tomaten und Paprika […]