Liebst du Knusprige Ofenkartoffeln? Wie wäre es mit in Olivenöl, Knoblauch, Kräuter, Parmesan-Käse marinierten Kartoffeln, sanft übergossen mit köstlich nussig goldbrauner Butter? Ahhhhhhh!!! Ich liebe sie! Diese Kartoffeln sind eine köstliche Beilage mit so viel Geschmack, Innen fluffig und butterweich, diese gerösteten Kartoffeln passen zu […]
Panini Morbidi sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die weichen Sandwiches sind ideale Brote zum Füllen, außen leicht knusprig und innen sehr weich. Stell dir vor, wie du das warme, duftende Brot in den Händen hältst und es sanft zusammendrückst. Es gibt nach und aktiviert deine Geschmacksknospen. Mit jedem Bissen erlebst du die […]
Stell dir vor, wie du durch die malerischen Straßen der Hauptstadt Siziliens schlenderst und der Duft von frisch frittierten Crocchè deine Sinne verführt. Diese kleinen Kunstwerke aus pürierten Kartoffeln, welche auch Cazzilli genannt werden, sind eine wahre Gaumenfreude und ein fester Bestandteil der sizilianischen Streetfood […]
Es gibt kaum ein Kartoffelgericht, das meine Geschmacksknospen so sehr begeistert wie Gebackene Kartoffelecken mit Knoblauch. Die goldenen, knusprigen Stücke, die aus der Hitze des Ofens kommen, sind ein Fest für alle Sinne. Oh mein Gott, ich liebe diese Wedges! Duft von gebackenem Knoblauch, der […]
Wenn ihr jemals in Spanien wart, werdet ihr sicherlich die köstlichen Tapas probiert haben. Diese kleinen Leckereien, die man in Begleitung von Wein oder Cava genießt, sind zu wahren Ikonen der spanischen Küche geworden. Tapas – kleine Köstlichkeiten, die unser Leben verschönern. Doch wusstet ihr […]
Sucuk mit Ei ist ein super leckeres Frühstück mit pikanter Wurst, Tomaten, Auberginen und Tomaten. Ideal für einen guten Start in den Tag. In der Türkei ist es unter den Namen Sucuklu Yumurta bekannt und wird nur mit Sucuk, Eiern und etwas Parika serviert. Sucuk ist […]
Batata Harra ist ein libanesisches würziges Kartoffelgericht. Es besteht aus Kartoffeln, Paprika, Koriander, Chili und Knoblauch, die alle zusammen in Olivenöl gebraten werden. Im Nahen Osten ist es sehr beliebt. Die libanesische Küche gilt als die Feinschmeckerküche des Orients. Man sagt: „Der Libanese isst nicht nur […]
Die geschmorte Lammhaxe ist nicht nur ein Gericht, sondern eine Ode an die Aromen der kulinarischen Welt. Es ist eine Kombination aus der zarten Textur des Lammfleisches und der Fülle der Gewürze, die bei jedem Bissen eine Explosion der Geschmäcker hervorruft. Auch wenn die Zubereitung […]
Tzatziki Sour-Cream ist ein frischer Dip, basierend auf griechischem Tzatziki. Sie ist schnell zubereitet und schmeckt besonders gut zu Steaks, Kartoffeln oder einfach zu frischem Brot. Eine Sour Cream, die viele griechische Gerichte begleiten kann! Wenn du in Griechenland Urlaub machst, kommst du an den […]
Dieser geladene Salat mit Gyros befriedigt jedes Verlangen! Ein Salat mit viel Geschmack und Gewürzen übergossen – saftig, zart und mit leicht verkohlten Gyros-Fleisch vom Vortag! Es ist ein Rezept, ideal für eine Resteverwertung oder einer frischen Zubereitung. Mein Sohn Flo, Jessi und Leon bestellen sich […]