Ein Italienischer Dip aus gerösteten Knoblauch und Olivenöl, serviert mit etwas Brot, ist die perfekte, einfache Vorspeise, wenn ihr Freunde zu einen italienischen Abend zu euch einladet oder einfach eine leckere Vorspeise für euch selbst zubereiten möchtet. Es kombiniert die reichhaltigen Aromen von geröstetem Knoblauch, […]
Stell dir einen sonnigen Tag in Italien vor, die Luft erfüllt von einem Hauch mediterraner Aromen. Auf dem Tisch steht ein kunstvoll arrangierter Caprese-Salat mit Tomaten, der die Essenz der italienischen Küche einfängt. Mozzarella, Basilikum, Olivenöl, Salz und Balsamico-Essig vereinen sich hier zu einen Geschmackserlebnis. […]
Hast du schon einmal Marinierte Feta-Würfel? Ich glaube schon. Wer einmal ans Mittelmeer verreist ist, kommt an Feta nicht vorbei. Dieser Käse ist bereits ein Genuss für sich, aber durch die Marinade können wir ihn auf eine ganz neue Ebene bringen. Besonders im Mittelmeerraum sind […]
Es gibt nichts Besseres als eine heiße, dampfende Schüssel voller sinnlicher Aromen und Geschmacksrichtungen, die einen umhüllen und das Herz erwärmen. Die Sopa de Ajo gehört für mich dazu und ist eine spanische Köstlichkeit, die deinen Gaumen verwöhnen will. Knoblauch, Brot und Brühe – ist […]
Peperonata, ich liebe dieses klassische Rezept der italienischen Küche! Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum, die zusammen kommen, um eine wahre Geschmackssymphonie in dir zum Leben zu erwecken. Es ist eine leckere Beilage und kann auch als Vorspeise für viele Gerichte dienen. Nicht nur Italiener lieben es und es gibt wie so oft zum […]