Ein herzhafter Kretischer Bauernsalat mit Auberginen, Paprika und Dakos voller sommerlicher Aromen, der dich an den letzten Urlaub in Kreta erinnern wird. Der Kretischer Bauernsalat verbindet die herzhaften Aromen von Dakos mit der zarten Textur und dem erdigen Geschmack von Auberginen. Paprika, Tomate und grüne […]
Stelle dir vor, du sitzt an einem sonnigen Tag in einem malerischen italienischen Restaurant auf der Insel Capri, schaust auf das Meer hinaus und genießt ein perfektes einfaches Gericht – einen Caprese-Salat, der einfach nicht besser sein könnte. Süße, reife Tomaten und ein cremiger Mozzarella […]
Bereiten dich auf einen kulinarischen Ausflug in die sonnigen Gefilde der griechischen Inseln vor: Kreta! Hier wird das Essen zur Feier des Lebens. Ein Kretischer Bohnensalat mit Paprika und zerkleinerten Tomaten wird euch in Urlaubsstimmung versetzen. Ich liebe Griechische Rezepte und ihre einfache Zubereitung und […]
Thunfischsalat ist einer der am schnellsten und einfachsten zuzubereitenden Salate. Es ist in jeder Tapas-Bar zu finden. Für einen Ensalada de Atún braucht es nicht viel und ich staune oft darüber, mit welch wenigen Zutaten ein schmackhaftes Essen entstehen kann. Dazu noch etwas Brot und […]
Der würzige Hühnchen-Avocado-Salat mit Mohlu Cru Dressing ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern ein wahres Geschmackserlebnis, das dich auf eine kulinarische Reise entführt. Die saftigen, zarten Stücke des gegrillten Hühnchens harmonieren perfekt mit der cremigen, buttrigen Textur der Avocado und den knackigen, frischen Aromen […]
Israelischer Tomatensalat stammt ursprünglich aus Palästina, wo man ihn als alatat al-bandura (Tomatensalat) kennt. Dieser Salat ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch ein Symbol für die köstlichen Aromen und die lebendige Kultur Israels. Die tiefrote Farbe der Tomaten, kombiniert mit der violetten Farbe der […]
Eine unglaubliche Mischung aus süßen und saftigen Granatäpfeln, gemischt mit den herzhaften Aromen von Gemüse – dieser Granatapfel-Salat hat es in sich. Nicht mehr lange, und der lang ersehnte Frühling ist wieder da mit seiner Vielfalt an Gemüsesorten und mit ihm steigen die Temperaturen. Nichts ist besser, […]
Gegrillte Zucchini mit verkohltem Mais und Feta sowie pfeffrigem Rucola ergeben einen köstlichen, erfrischenden Sommersalat für die warme Jahreszeit. Beilagen sind fast immer das Highlight einer Sommerparty. Gegrilltes Fleisch oder Fisch sind sicherlich auch köstlich, aber Salate mit frischem Gemüse wie Mais, Zucchini, Tomaten und […]
Dieser geladene Salat mit Gyros befriedigt jedes Verlangen! Ein Salat mit viel Geschmack und Gewürzen übergossen – saftig, zart und mit leicht verkohlten Gyros-Fleisch vom Vortag! Es ist ein Rezept, ideal für eine Resteverwertung oder einer frischen Zubereitung. Mein Sohn Flo, Jessi und Leon bestellen sich […]
Kichererbsen mit Thunfisch – Salade de grão de bico com atum – sind in Portugal sehr beliebt und werden auch gerne mit Bacelhau oder Hühnchen zubereitet. Sie sind vielseitig, lecker und gesund und besonders im vegetarischen Bereich finden diese viele Liebhaber. Kichererbsen liefern unserem Körper Eiweiß und viele Kohlenhydrate, […]