Kürzlich waren wir beim Italiener. Und da waren sie wieder, diese köstlich leckeren Panini All Olio: weiche, duftende kleine Brötchen, frisch aus dem Ofen zubereitet. Die entscheidende Zutat, die diesen Brötchen ihre einzigartige Textur verleiht, ist viel gutes Olivenöl, das sorgfältig mit viel Liebe in […]
Ein köstliches Abenteuer wartet auf dich! Leckere Pizza-Körbchen gefüllt mit Käse vereinen den vertrauten Geschmack einer Pizza mit der handlichen Portion eines Brötchens. Der Teig dieser Pizzabrötchen und seine Füllung ist so verlockend, dass man es kaum erwarten kann, zu kosten. Doch das Beste daran […]
Arista alla Fiorentina – ein Toskanischer Schweinebraten, der die Sinne in die Welt der toskanischen Küche entführt. Dieses Gericht, das seit Generationen überliefert wird, ist ein wahres Paradestück der italienischen Küche und verbindet auf unvergleichliche Weise Tradition, Geschmack und Emotionen. Alleine der Duft des Bratens und der […]
Dieses Rezept für geröstete Paprika in Olivenöl ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich ideal dafür, über das ganze Jahr über leckere Paprika zu haben. Besonders die Zeit um September eignet sich dafür sehr gut, diese mediterrane Delikatesse, zuzubereiten. In Deutschland ist Paprika vom Freiland in der […]
Stelle dir vor, du sitzt an einem sonnigen Tag in einem malerischen italienischen Restaurant auf der Insel Capri, schaust auf das Meer hinaus und genießt ein perfektes einfaches Gericht – einen Caprese-Salat, der einfach nicht besser sein könnte. Süße, reife Tomaten und ein cremiger Mozzarella […]
Antipasto ist die italienische Bezeichnung für „Vorspeise“. Die Antipasti der italienischen Küche bestehen aus kleinen Gerichten als Auftakt eines mehrgängigen Menüs und ich denke, wir lieben alle diese kleinen Häppchen wie Schinken oder Salami, oft begleitet von in Olivenöl eingelegtem und geschmorten Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilzen welche auf pikant belegte, […]
Panini Morbidi sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die weichen Sandwiches sind ideale Brote zum Füllen, außen leicht knusprig und innen sehr weich. Stell dir vor, wie du das warme, duftende Brot in den Händen hältst und es sanft zusammendrückst. Es gibt nach und aktiviert deine Geschmacksknospen. Mit jedem Bissen erlebst du die […]
Genauso köstlich wie das Chicken in Alfredo Sauce ist dieses Fettuccine Alfredo Chicken mit Brokkoli. Du benötigst für die Zubereitung nur einen Topf zum Reinigen und das bedeutet weniger Abwasch, da die Nudeln direkt im Topf gekocht werden! Fettuccine Alfredo Chicken ist ein einfaches, cremiges Nudelgericht […]
Cremige Hähnchennudeln, die vollständig in einem Topf zubereitet werden! Nur ein Topf zum Reinigen bedeutet weniger Abwasch, da die Nudeln direkt im Topf gekocht werden! Hühnchen in Alfredo Sauce ist ein einfaches, cremiges Nudelgericht mit großen italienischen Aromen, zarten Hühnchen. Perfekt für ein schnelles köstliches Abendessen unter der Woche. […]
Peperonata, ich liebe dieses klassische Rezept der italienischen Küche! Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum, die zusammen kommen, um eine wahre Geschmackssymphonie in dir zum Leben zu erwecken. Es ist eine leckere Beilage und kann auch als Vorspeise für viele Gerichte dienen. Nicht nur Italiener lieben es und es gibt wie so oft zum […]