Dieser Hähnchensalat mit Honig-Senf-Dressing ist einfach himmlisch! Die Kombination aus süßem Honig und scharfem Senf ist einfach unwiderstehlich. Jeder Bissen ist ein wahres Geschmackserlebnis, das dich verzaubert und dich in eine andere Welt entführt.
Und wenn du dann die knusprigen Speckstückchen im Mund zerkauen und den cremigen Geschmack der Avocado genießen kannst, wird dir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der geröstete Mais gibt dem Ganzen noch eine zusätzliche Note und die Tomaten und Zwiebeln sorgen für eine angenehme Frische.
Das Honig-Senf-Dressing ist das Highlight des Salats. Es ist so unglaublich cremig und hat eine perfekte Balance aus süß und würzig. Ich verwende gerne einen würzigen Honig wie zum Beispiel den Aristos Pinienhonig aus Griechenland. Er ist für sich alleine schon ein leckerer Gaumenschmaus. Der Knoblauch sorgt für eine zusätzliche Schärfe und gibt dem Dressing noch mehr Tiefe.
Und das Beste ist, dass die Zubereitung wirklich einfach ist. In nur 30 Minuten kannst du diesen Salat zaubern und ihn als köstliches Mittagessen oder leichtes Abendessen genießen.
Und wenn du die Hühnchenbrust noch einige Stunden in der Marinade einlegst, wird das Aroma noch intensiver und der Geschmack noch himmlischer. Dieser Hähnchensalat mit Honig-Senf-Dressing wird dein neues Lieblingsgericht sein. Probier es aus und lass dich von dieser Geschmacksexplosion verzaubern!
Die Zubereitung
Hast du Lust auf ein köstliches Gericht, das erfrischend, süß und herzhaft zugleich ist? Dann ist dieser Hähnchensalat mit Honig-Senf-Dressing genau das Richtige für dich! Es ist so einfach zuzubereiten und in weniger als 30 Minuten hast du leckere karamellisierte Honig-Senf-Hühnchen Brustfilets auf deinem Teller.
Beginne mit der Vorbereitung des Salatgemüses und wasche es gründlich. Dann gib etwas Öl in eine große Pfanne und brate die Hühnchenbrustfilets darin an. Während sie braten, wirst du von den verführerischen Aromen in deiner Küche umhüllt, die dich schon vor dem Essen glücklich machen werden.
Schau nur, wie die Sauce jedes Filet sprudelnd mit ihren Aromen umhüllt und langsam beginnt, sich zu reduzieren. Ich geniesse immer wieder diesen Moment, wo sie zu einem wunderschönen Sirup wird. Wenn sie schön gebräunt sind, nimm sie aus der Pfanne und stelle sie mit Alufolie bedeckt beiseite. Du kannst auch Hühnchenschenkel verwenden. Entferne vorher die Haut und eventuelle Fettstücke und es wird gut funktionieren.
Wenn alles fertig ist, kannst du das Salatgemüse mit den Avocadoscheiben, Tomaten, Zwiebelscheiben und geröstetem Mais auf einem Teller anrichten. Schneide das Hühnchen in dünne Scheiben und platziere es auf dem Salat. Zum Schluss gibst du das Honig-Senf-Dressing darüber und genießt den perfekten Geschmack von süß und würzig, cremig und knusprig zugleich.
Probiere es aus und erlebe eine Geschmacksexplosion, die dich noch lange daran erinnern wird. Und vergiss nicht, dass du auch deine eigenen Variationen ausprobieren kannst, indem du andere Zutaten hinzufügst oder das Dressing nach deinem Geschmack anpasst
Es gibt unzählige Möglichkeiten, um einen köstlichen Salat zuzubereiten und den Geschmack zu variieren. Für meinen eigenen Salat entschied ich mich für eine Kombination aus verschiedenen Zutaten, darunter knackiger Römersalat, Avocado-Scheiben, geachtelte Eier-Tomaten, Rote Zwiebelscheiben, geröstete Maiskörner, Knusprigen Speck, Gekochte Eierscheiben und verkohltem Mais. Diese Zutaten verleihen dem Salat nicht nur eine Vielzahl von Texturen und Geschmacksrichtungen, sondern sind auch voller Nährstoffe und Vitamine.
Aber es gibt noch viele weitere Zutaten, die du für deinen eigenen Salat verwenden kannst. Croutons, Rucola, Spargel, Cherry-Tomaten oder geröstete kleine Rispen-Tomaten sind nur einige Beispiele, die gut zu einem Salat passen. Ein Hühnersalat, der mit einem Honig-Senf-Dressing mariniert und gewürzt wird, ist jedoch der absolute Hit. Das Dressing gibt dem Salat einen intensiven und unvergesslichen Geschmack, der deine Gäste begeistern wird.
Also, worauf wartest du noch? Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deinen eigenen, einzigartigen Salat zu kreieren. Deine Gäste werden begeistert sein, wenn du ihnen diesen köstlichen und reichhaltigen Hühnersalat mit Honig-Senf-Dressing servierst.
Weitere Rezepte
- Mediterraner Salat mit Gyros
- Mediteraner Granatapfel-Salat
- Salat mit Süßkartoffel – Ensalada de batata
Hähnchensalat mit Honig-Senf-Dressing
Gang: Abendessen, Hühnchen, Salate, Spanische Küche, mediterrane Salat rezepteKüche: SpanienSchwierigkeit: Einfach4
Portionen10
Minuten15
Minuten30
MinutenHonig-Senf-Hähnchensalat mit Speck, Avocado und einem unglaublich leckeren Dressing. Ein Salat, der eine Mahlzeit für sich ist. Erfrischend, süß und herzhaft!
Zutaten
Dressing / Marinade:
1/3 Tasse guter Honig
2-3 Esslöffel körniger Senf
2 Esslöffel milder Dijon-Senf
2 Esslöffel gutes Olivenöl
1-2 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel geriebener Knoblauch
etwas Salz
4 Hähnchenbrüste oder Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
Für den Salat:1/4 Tasse gewürfelter Speck
4 Tassen Römersalat
1 Tasse geschnittene Eier- oder Kirschtomaten
1 große Avocado, entsteint und in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse verkohlte Maiskörner
1/2 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Anweisungen
- Zutaten für Marinade/Dressing miteinander verquirlen. Die Hälfte der Marinade in eine flache Schüssel geben, um die Hähnchenfilets zwei Stunden oder über Nacht zu marinieren, wenn es die Zeit erlaubt. Den Rest der reservierten unberührten Marinade kühl stellen. Diese wird später als Dressing benötigt.
- Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwa einem Teelöffel Öl und brate die Hähnchenfilets auf jeder Seite goldbraun, bis sie knusprig und durchgegart sind. Danach beiseite stellen und abgedeckt ruhen lassen.
- Die Pfanne mit einem Papiertuch auswischen, danach einem weiteren Teelöffel Öl hineingeben und den Speck schön knusprig braten.
- Das Hähnchen in Streifen schneiden und den Salat mit Blättern, Tomaten, Avocadoscheiben, Mais, Zwiebelstreifen und Hühnchen anrichten.
- 2 -3 Esslöffel Wasser in die restliche unberührte Marinade/Dressing einrühren und über den Salat träufeln. Zum Schluss den Speck darüber geben und mit etwas Salz und gemahlenem Pfeffer nach würzen.
Köstliches Essen, das Du uns hier zubereitet hast;) Guten Appetit Zahra
Hallo Micha, habe ganz zufällig deine Seite entdeckt. Super Rezepte. Das erste was ich heute ausprobiert habe, war der Gebackene…