Thunfisch-Kichererbsen-Salat mit Avocado und Zitronendressing ist perfekt für ein Mittag- oder Abendessen! Schnell und einfach zubereitet und dazu noch gesund und sättigend. Vollgepackt mit Aromen ist dieser Salat eine Schüssel voller Proteine, Ballaststoffe und gesunder Fette.
Kein Kochen oder Backen ist erforderlich. Du nimmst einfach Thunfisch direkt aus der Dose und wirfst ihn zu den restlichen Zutaten.
Thunfisch-Kichererbsen-Salat voller Geschmack
- Thunfisch: liefert eine gute Menge an Omega-3-Fettsäuren.
- Kichererbsen: der Eiweiß und Ballaststoff Lieferant.
- Avocados: neben eine gute Menge an gesunden Fetten verleiht die Avocado dem Salat eine Cremigkeit.
- Tomaten für eine köstliche Textur und Vitaminen.
- Gurken: knackiges Gemüse, das hilft, Giftstoffe aus zu spülen.
Gesunder Genuss kann so einfach sein! Und wenn Thunfisch mit an Bord ist, springen Salat-Fans vor Freude in die Luft und halten Messer und Gabel einsatzbereit. Für die Zubereitung wähle einen Thunfisch, der in eigenem Saft liegt, nicht in Öl.
Dieser Salat passt wunderbar in die Gästeküche und er macht Dich und Deine Liebsten glücklich!
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THUNFISCH-KICHERERBSEN-SALAT
Gang: Abendessen, SalateKüche: SpanienSchwierigkeit: Einfach4
Portionen15
Minuten15
Minuten350
kcalDieser gesunde und sättigende Thunfischsalat ist nicht nur vollgepackt mit erstaunlichen Aromen, er ist AUCH eine Schüssel voller Proteine, Ballaststoffe und gesunder Fette!
Zutaten
FÜR DEN SALAT:
400 g Thunfisch natur
400 g Kichererbsen, abgetropft
2 große Avocados, geschält und entsteint
2 große Strauchtomaten, in Spalten geschnitten
1 große Bauerngurke, längs halbiert und in Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
Für das Dressing:1/4 Tasse gutes Olivenöl
2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
1 gehackte große Knoblauchzehe
etwas Salz nach Geschmack
Anweisungen
- Dressing-Zutaten miteinander verquirlen.
- Alle Salatzutaten in einer großen Schüssel vermengen. Das Dressing abschmecken und vor dem Servieren über den Salat tröpfeln.. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Notizen
- Zubereitungstipp : Alle Zutaten (außer dem Dressing) in einer Schüssel vermischen, mit Frischhaltefolie abdecken und kühl stellen. Zum Servieren mit Dressing beträufeln.
