Dieses Honig-Limetten-Dressing mit etwas Chipotle ist ein echter Geschmackskracher für deine Salate. Mit einer ausgewogenen Mischung aus süßem Honig, Pflanzenöl, Gewürzen und Chipotle in Adobe Sauce für die Schärfe, wird dieses Dressing deine Salate auf ein neues Level heben.
Es ist schnell zubereitet und passt perfekt zu einer Vielzahl von Salaten, von grünen Blattsalaten bis hin zu gegrilltem Gemüse. Probiere es aus und lass dich von den Aromen verzaubern!
Es lässt sich gut zu Kichererbsen, Bohnensalat, Mais oder auch nur einfach als Dip mit etwas Brot verwenden. Es wird jedesmal ein großer Erfolg sein. Immer wieder werde ich nach den Rezept für das Dressing gefragt, so das ich es heute mit euch teile.
Die Zubereitung von Honig-Limetten-Dressing mit einem Hauch von Chipotle
In einer Schüssel kombiniere alle Zutaten miteinnander. Verwende einen guten Honig mit viel Geschmack wie Thymian Honig aus Kreta oder einen Blütenhonig aus der Toskana. Füge die Chipotels in Adobe Sauce hinzu und rühre alles so lange um, bis sich alles zu einen feinen Vignette vereint hat.
Gieße die Vignette über deinen Lieblingssalat und genieße den erfrischenden Geschmack
Tipp: Da Chipotle scharf sind, solltest du sie vorsichtig verwenden! Falls du dir nicht sicher bist, fang mit einer kleinen Hälfte an, probiere es und steigere es nach Bedarf.
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Honig-Limetten-Dressing mit einem Hauch von Chipotle
Gang: Dressing, SaucenKüche: Spanisch, Portugiesisch1
Portionen10
Minuten1
StundeDieses Honig-Limetten-Dressing ist ein echter Geschmackskracher für deine Salate. Mit einer ausgewogenen Mischung aus süßem Honig, frischem Limettensaft und einer Prise Chipotle für die Schärfe, wird dieses Dressing deine Salate auf ein neues Level heben.
Zutaten
6 Esslöffel Rotweinessig (verwende optional 2 EL Limettensaft und 4 EL Rotweinessig für eine sprizige Note)
3 Esslöffel Honig
¾ Tasse Pflanzenöl
½ Teelöffel getrockneter Oregano
1½ Teelöffel Meersalz
½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
2-3 Knoblauchzehen, grob gehackt nach Geschmack
Anweisungen
- In einer Schüssel kombiniere alle Zutaten und vermische sie gut. Die Chipotle-Paprikaschoten verleihen dem Dressing eine angenehme Rauchigkeit und Schärfe. Gieße über deinen Lieblingssalat den aromatischen Geschmack dieses Dressings mit einem Hauch von Chipotle.
Notizen
- Eignet sich auch hervorragend als Marinade für Hähnchenschenkel. Ersetze einfach 1 bis 2 Esslöffel des Rotweinessigs durch frisch gepressten Limettensaft. Das verleiht dem Dressing eine wunderbare, spritzige Note.
