Honig-Senf-Dip verleiht eueren Gerichten eine besondere Note und ist vielseitig verwendbar. Kombiniert mit der Süße des Honigs und der würzigen Schärfe des Senfs ist es eine köstliche Ergänzung zu den Aromen der mediterranen Küche.
Um eine cremige Konsistenz zu erreichen, werden zusätzlich zu Honig und Senf entweder Mayonnaise oder alternativ Joghurt ( für weniger Kalorien) verwendet. Diese Zutaten verleihen dem Dip eine angenehme Cremigkeit und sorgen für eine reichhaltige Textur.
Um eine leicht säuerliche Geschmacksnote hinzuzufügen, kannst du Zitronensaft oder etwas Apfelessig verwenden. Dies trägt zur ausgewogenen Geschmackskomposition bei.
Für den mediterranen Charakter füge ich gerne noch Gewürze wie Chili, Paprika, Cayennepfeffer oder etwas Knoblauch hinzu.
Diese verleihen dem Dip eine angenehme Würze und bringt die Aromen der mediterranen Küche zum Vorschein. Sie sorgen für eine geschmackliche Abwechslung und lassen den Dip zu einer geschmacklichen Entdeckungsreise werden. Mit 2 Esslöffel Milch verdünnt lässt es sich wunderbar als Dressing für einen Salat verwenden.
Honig-Senf-Dip zubereiten
Dieser Dip ist schnell zubereitet. Senf und Honig verrühren. Mayonnaise, Zitronensaft und Knoblauchpulver dazugeben. Zu einer cremigen Sauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und fertig ist der Dip.
Für die etwas kalorienarme Variante: Verwende gutem Joghurt mit wenig Fettanteil. Dazu füge eine Mischung aus gelbem Senf und Dijon-Senf hinzu. Noch etwas Honig, Knoblauchpulver, Apfelessig und etwas Salz und weißen Pfeffer und fertig ist die kalorienarme Variante. Mit 2 Esslöffel gießt du nur 36 Kalorien an Dressing auf deinen Salat!
Sollte der Dip oder das Dressing zu dick sein, füge 2 Esslöffel Milch zum Verdünnen bei.
Geniesse den mediterranen Honig-Senf-Dip zu gegrilltem Fleisch, Pommes frites, Chicken Nuggets oder Gemüsesticks. Er eignet sich auch hervorragend als Dressing für Salate oder als köstliche Begleitung zu Sandwiches und Burgern. Mit seinem reichen Geschmack und den mediterranen Aromen wird dieser Dip deine Geschmacksknospen verwöhnen und Gerichten eine außergewöhnliche Geschmacksexplosion verleihen.
Weitere Dips, die dir gefallen könnten
- Zhoug-Dip: Magie der israelischen Küche
- Harissa Gewürz-Dip
- GEWÜRZE, DRESSING, SOSSE
- Zhoug: ein würziger Koriander Dip aus den Jemen
- Cremiger Avocado-Dip als Tapas
Schneller Honig-Senf-Dip
Gang: Sauce, DressingKüche: mediterraneSchwierigkeit: Einfach2
Portionen10
MinutenZutaten
100 Gramm Mayonnaise (fettarme Alternative siehe unten)
2 EL Senf
1 EL Dijon Senf
3 EL guter Honig
1 EL Zitronensaft (Fettarme Alternative siehe unten)
etwas Meersalz
etwas weisser Pfeffer
etwas Knoblauchpulver
Anweisungen
- Senf und Honig verrühren.
- Mayonnaise, Zitronensaft und Knoblauchpulver dazugeben.
- Zu einer cremigen Sauce verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen
Notizen
- Für die fettarme Variante mit weniger Kalorien: Verwende statt Mayonnaise griechischen Yougurt und statt Zitronensaft etwas Apfelessig.
- Im Kühlschrank bleibt der Dip etwa eine Woche haltbar.
