Es ist Weihnachten! Zeit für Familie, Zeit für ein traditionelles wie „Das Fest der 7 Fische“. Auch wenn Corona die Welt immer noch in Griff hat. Viele Menschen sind in dieser Zeit alleine. Vielleicht ist das die Zeit, wo wir den Ursprung von Traditionen zu Weihnachten wieder neu entdecken.
Weihnachten ist das Fest der Familie und in vielen Ländern die Geburt von Jesus gefeiert. Mit dem Fest verbinden sich wie jedes Jahr auch viele Erwartungen und Wünsche. Für viele Menschen ist es auch eine schwierige Zeit – eine Zeit der Einsamkeit, wo sich Menschen nach Geborgenheit und Liebe sehnen. Und manche fragen sich: Werden sich meine Wünsche erfüllen? Es gibt Wünsche, die nicht unter den Weihnachtsbaum passen, die man nicht kaufen kann. Eine Krankheit, die nicht heilen will, ein nicht erfüllbarer Kinderwunsch, Probleme in der Partnerschaft oder andere Sorgen lassen das Fest für so manche Menschen in weite Ferne rücken. Und auch ein friedliches Familientreffen am Weihnachtstag, es ist für viele Menschen zu einer großen Herausforderung geworden. Ich wünsche dir, dass du ein gesegnetes Weihnachtsfest voller Liebe und Harmonie erlebst.
Viele Traditionen wie „Das Fest der 7 Fische“ gehen verloren
Weihnachten wird weltweit gefeiert und doch so unterschiedlich. Ich denke immer wieder gerne an meine Kindheit zurück. Weihnachten war damals noch etwas besonderes. Die Straßen waren gefüllt mit Lichterketten. Der Duft von Mandeln lag in der Luft und es gab noch so etwas wie Vorfreude auf das Fest. Gemeinsam waren wir in der Küche am basteln und am Kekse backen. Für das große Fest wurde die Pute oder Gans vorbereitet. Weihnachten war erfüllt mit einen besonderen Duft. Es roch nach gebackenen Keksen, gebratener Pute und nach Tannenbaum. Wir hatten damals sehr hohe Wände, fast 5 Meter hoch und entsprechend groß war immer der Tannenbaum, den wir Kinder erst am Heilig Abend das erste Mal bewundern durften.
Die Eltern schmückten ihn immer. Wenn wir am Weihnachtstag den Raum betraten, strahlte uns ein prächtig geschmückter Baum mit vielen Kerzen, Kugeln, Süssigkeiten und Lametta entgegen. Die ganze Familie kam zusammen. So schöne Erinnerungen an die Kindheit. Es war eine Tradition, die erst endete, als die Eltern verstarben.
Viele Traditionen gehen leider verloren, verlieren ihren Wert und werden mit der Zeit falsch überliefert. So ist es kein Wunder, dass für viele Ausländer, insbesondere in den Vereinigten Staaten, ein typisches italienisches Weihnachtsfest am Heiligen Abend „Das Fest der 7 Fische“ ist.
Laut Überlieferungen zu Folge hatte es seinen Ursprung in Sizilien und wurde mit der Zeit in die Vereinigten Staaten überliefert. Leider ist es ein Brauch, an den sich nur noch wenige Sizilianer erinnern. In den USA wird es von italienischen Einwanderern weiter gepflegt, auch wenn es nicht mehr der Tradition entspricht. Schade, dass diese schöne “italienische Tradition” in Italien praktisch unbekannt geworden ist .
Das Fest der 7 Fische bietet eine großartige Möglichkeit, sich an Heiligabend auf Familie und Zweisamkeit zu konzentrieren. Es bietet die Möglichkeit, sich neu zu orientieren.
Was ist das Fest der 7 Fische?
Am Abend des 24. Dezember werden 7 Fischgerichte vorbereitet. Ein Fest, bei dem sich die ganze Familie versammelt und gemeinsam alles vorbereitet. Die Art des auf den Tisch zu bringenden Fisches variiert dabei von Familie zu Familie, ein gesalzener Kabeljau fehlt dabei nie. Dazu gesellen sich dann Muscheln, frittierte Meeresfrüchte begleitet von Pasta. Und auch ein guter Wein darf nicht fehlen, mit dem dann alles “heruntergespült” wird.
Um all diese Gerichte zuzubereiten, drängen sich mehrere Generationen in einer Küche und bereiten das festliche Essen vor. Was für ein Erlebnis! Hier werden Erinnerungen neu erlebt! Ich glaube, dass es wirklich schön ist, sich an dieses sizilianische Weihnachtsfest zu erinnern, und dass es für alle, die daran teilnehmen, ein außergewöhnliches Eintauchen in Erinnerungen ist. Es ist eine Möglichkeit, einer Emotion wieder Leben einzuhauchen, sich an geliebte Menschen zu erinnern und etwas mehr über Ihre Herkunft zu erfahren oder auch Menschen einzuladen, die Weihnachten einsam sind.
Jeder von uns kann unabhängig von unserem Hintergrund die Kraft haben, eine solche Verbindung herzustellen – um unsere Herzen durch gemeinsames Kochen zu ernähren.
Mit diesem Geist teile ich die unterstehenden Fischgerichte – jedes für sich etwas Besonderes und Einzigartiges. Es sind nicht die schwierigsten Gerichte in der Zubereitung, aber sie bringen die Essenz der Dinge auf den Punkt.
