Rezepte Index
Abendessen
Abgoosht – Jemetischer Rindfleisch Eintopf würzig lecker
Adlerfisch in Zitronensoße aus Kitchen Impossible
Arjamolho: die portugiesische Version der Gazpacho
Aromen aus fünf Kontinenten: Hühnchen in Kokosmilch
Arroz con Pollo – Ein Klassiker der spanischen Küche zum Genießen!
Arroz con Pollo: Spanische Reispfanne mit Hühnchen
Bacalhau à Brás (Kabeljau mit Kartoffel und Ei)
Bacalhau com grão de bico: Kabeljau mit Kichererbsen
Bacalhoada a Portuguesa: Der reiche Geschmack des Kabeljau
Bakaliaros: Kabeljau in knusprigen Bierteig mit Ouzo
Batata Harra: Libanesische würzige Kartoffeln
Boeuf Bourguignon Rezept – besonders zart und saftig
Brasato alla milanese: Ein traditionelles Gericht aus Mailand
Calamari Ripieni: Tintenfisch mit Kapern und Olivenfüllung
Caldo Verde – würzige portugiesische Grünkohlsuppe mit Chouriço
Chili con Carne mediterrane – fruchtig scharf mit Kaffee
Chili mit Rindfleisch – ein Topf voller Aromen
Coelho à Transmontana: Geschmortes Wildkaninchen
Conejo en salmorejo: Mariniertes Kaninchen von den Kanaren
Coq au Vin – geschmortes Hühnchen aus Frankreich
Costa de la Luz: Saftige Putenkeule in Zwiebelsauce
Costillas con pimientos: Gebratene Rippchen als Tapas
Dakos: Eine Leinwand für deine eigene Kreativität
Der vielseitige Knoblauch: Eine Knolle voller Geschmack und Gesundheit
Ein Hauch von Italien: Cremiges Hühnchen in Alfredo Sauce
Estofado de Cordero: Zartes Lammfleisch in reichhaltiger Sauce
Falafel: Knusprige Bällchen voller Geschmack
Festliche Freude: Lammkeule mit getrockneten Tomaten
Festliches Weihnachtsmenü: herzhaft gefüllter Truthahnbraten
Feurige Genüsse: zarte Hühnchenbrust in Avocadosauce
Fischfilets in Maracuja-Sauce: Madeiras feine Delikatesse
Franco Piri-Piri Hühnchen saftig lecker
Frankreich: Verführerisches Hühnchen in Honig-Senf-Marinade
Gebackene Hähnchenbrust: Balsamico, Tomaten und Morzarella
Gebackene Hähnchenschenkel in Shiitake Pilzrahmsoße
Gebackener Tilapia in würziger Knoblauchbutter
Gefüllte Auberginen: Rezept mit Hackfleisch aus Kampanien
Gefüllte Calamari: Mediterranes Genusserlebnis auf Kreta
Gefüllte Gemista: vegetarische griechische Spezialität
Gefüllte Putenschenkel: Saftig lecker aromatisch
Gegrillte Zucchini mit verkohlten Mais und Feta
Gelber Reis
Genießen wie in der Toskana: Hühnchen in Weisswein
Geniessen wie in der Toskana: Schweinelende mit Birnen
Genuss pur: Chicken Shawarma mit cremiger Knoblauchsauce
Geschmorte Lammhaxe in feiner Sauce
Gianni’s Taverne: Kulinarisches Abenteuer in Kyparissi Kreta
Gourmet-Zauber: Sautierte Knoblauchpilze mit Mozzarella
Griechische Goldbrasse im Ofen gebacken (Dorade)
Griechischer Eintopf: Kichererbsen mit Fleischeinlage
Griechisches Festessen: Schweineschulter in Salzlake
Griechisches Zitronen Huhn
Gyros im Backofen: Leckere Marinade aus Griechenland
Hühnchen Francaise: Genuss aus Frankreich!
Hühnchen in Molho Cru: Kulinarischer Ausflug nach Portugal
Hühnchen in Pilzen und Knoblauch
Israel: Gebratene oder frittierte Tilapia mit Koriandermayonnaise
Italienischer Hähnchen-Nudelsalat: warm oder kalt serviert
Knoblauch Naan Brot – ein Hauch von Indien am Mittelmeer
Köstliche Verlockung: Hähnchen in Knoblauchbutter und Honig
Kreta: Griechischer Schweinebraten im Schmortopf mit Wein
Kreta: in Wein gebratenes Lammfleisch mit Myzithra-Käse
Kretischer Bauernsalat mit Auberginen, Paprika und Dakos
Lachanodolmades – Magie der griechischen Küche
Lasagne mit Bechamel: Schicht für Schicht zum Genuss
Lathera (Geschmorte Erbsen mit Kartoffeln)
Magie im Herbst: Kanarische Kartoffelsuppe mit Gemüse
Manchego Ratatouille – Einfach traditionelles Rezept aus Spanien
Marry me Chicken – Das Rezept zu einem Heiratsantrag
Mediteraner Granatapfel-Salat
Mediterrane Lammschulter saftig und würzig
Mediterraner Salat mit Gyros
MEDITERRANES HÜHNCHEN – POLLO A LAS HIERBAS
NASELLO CON POMODORI: SEEHECHT IN TOMATENSAUCE
Neapolitanische Pizza: Perfektion aus Italiens Küche
Pasta alla Carrettiera – Siziliens Spaghetti lecker zubereiten
Pavo de Navidad – Saftiger gebratener Truthahn zu Weihnachten
Pecho de Res: Saftig geschmorte Rinderbrust voller Aromen
Pellegrino Artusi: Wurst mit Trauben aus der Toskana
Pesce Gallinella di Mare: Mediterraner Knurrhahn mit Tomaten
Petto di Pollo al Pomodoro – Hähnchenbrust in Tomatensauce
Pica-Pau: Schnelles Rezept für ein köstliches Petisco
Pilze in cremiger Knoblauch Sauce mit Parmesan
Pollo al Chilindrón: herzhaftes Hühnchenrezept aus Aragonien
Pollo alla Cacciatore – Rezept für lecker Hühnchen in Tomate
Pollo alla Campagnola: Italienisches Hühnchen auf ländliche Art
Pollo en Pepitoria: Geschmortes Hühnchen in Mandelsauce
Pollo en Salmorejo – das Kanarische Hühnchen
Portugal: Mariniertes Hähnchen mit Wurst und Kartoffeln
Portugal: Rotbrasse mit zertrümmerten Kartoffeln
Portugiesische Küche: Kichererbsen-Salat mit Thunfisch
Portugiesischer Hühnchen-Avocado-Salat: Würzig und voller Geschmack
Ragu Con Polpette – sizilianische Fleischbällchen
Ratatouille à la Provence: Eine kulinarische Zeitreise
Resteverwertung von Fleisch – einfach und lecker
Rindfleisch in Tomatensauce: vollgepackt mit Aromen
Rollo mediterráneo asado – mediterraner Rollbraten in süßer Senfsauce
Rotgarnelen in Brandy Sauce – Früchte des Meeres
Rotolo di pollo al forno farcito – gefüllte Hühnchenrolle
Am beliebtesten
Aromen aus fünf Kontinenten: Hühnchen in Kokosmilch
Arroz con Pollo: Spanische Reispfanne mit Hühnchen
Bacalhau com grão de bico: Kabeljau mit Kichererbsen
Bacalhoada a Portuguesa: Der reiche Geschmack des Kabeljau
Bakaliaros: Kabeljau in knusprigen Bierteig mit Ouzo
Dakos: Eine Leinwand für deine eigene Kreativität
Farbenfroher Genuss: Krautsalat mit Erdnuss-Dressing
Festliche Freude: Lammkeule mit getrockneten Tomaten
Festliches Weihnachtsmenü: herzhaft gefüllter Truthahnbraten
Feurige Genüsse: zarte Hühnchenbrust in Avocadosauce
Fischfilets in Maracuja-Sauce: Madeiras feine Delikatesse
Frankreich: Verführerisches Hühnchen in Honig-Senf-Marinade
Genießen wie in der Toskana: Hühnchen in Weisswein
Genuss pur: Chicken Shawarma mit cremiger Knoblauchsauce
Geröstete Kichererbsen: Rezept für würzigen Knabberspaß
Gourmet-Zauber: Sautierte Knoblauchpilze mit Mozzarella
Griechische Meze: Im Ofen gebackene Aubergine mit Tomaten
Hähnchensalat mit Honig-Senf-Dressing
Karamellisierte Möhren in Honig-Knoblauch-Buttersauce
Kichererbsen Curry: Ein vegetarischer Eintopf voller Aromen!
Knoblauchbrot in Falten – Pan de ajo plegado
Knusprige Ofenkartoffeln in Parmesanbutter
Köstliche Verlockung: Hähnchen in Knoblauchbutter und Honig
Kreta: Griechischer Schweinebraten im Schmortopf mit Wein
Kreta: Griechisches Salatdressing mit Zitrone und Orange
Malabi: Ein himmlisches Dessert aus dem Nahen Osten
Mediterrane Gemüsepfanne mit Süsskartoffeln
Pa amb oli: Rustikales Brot, Tomaten und mehr
Panini Morbidi: Eine sizilianische Liebesaffäre
Pasta in Bianco (Nudeln in weisser Sauce)
Pasteis de Nata: lecker portugiesische Vanille-Törtchen
Patates lemonates: Zertrümmerte Ofenkartoffeln mit Zitrone
Pavo de Navidad – Saftiger gebratener Truthahn zu Weihnachten
Peperonata – Süßsauer geschmorte Paprika aus Sizilien
Pollo en Pepitoria: Geschmortes Hühnchen in Mandelsauce
Portugal: Rotbrasse mit zertrümmerten Kartoffeln
Seeteufel mit Pfifferlingen: Meeresgenuss trifft Waldaroma
Sizilianische Caponata – einzigartig im Geschmack
SKORDALIA – DIE GRIECHISCHE KNOBLAUCHCREME
Stifado: Herzhafter Rindereintopf aus Griechenland
Süß und pikant: Bohnen Mais Salat in Honig-Vinaigrette
Süße gebrannte Mandeln frisch zubereitet
Tapas: Albóndigas mit Datteln herzhaft und würzig
Tzatziki Sour Creme – leckerer Dip aus Griechenland
Weißes Chili mit Truthahn: Resteverwertung Weihnachten
Würziges Knoblauchbrot à la Griechenland
Antipasta
Antipasta-Salat: Eine Reise durch die Aromen Italiens
Artischocken in Olivenöl: mediterrane Vorspeise aus Spanien
Der Geschmack Italiens: Antipasti mit Honig
Marinierte Oliven: Mediterraner Genuss gegen den Kater!
Mediterrane Köstlichkeit: Geröstete Paprika in Olivenöl
Brote
Bruschetta mit Sardinen
Cornetti Salati: herzhafte gefüllte Hörnchen aus Italien
Der Hefezopf meiner Kindheit
Frittierte Brote mit Feta: Traditionelle Griechische Küche
Käse im Brotmantel: Leckere Pizza-Körbchen voller Genuss!
Knoblauch Naan Brot – ein Hauch von Indien am Mittelmeer
Knoblauchbrot in Falten – Pan de ajo plegado
Ligurische Focaccia: Ein Stück Italien für Zuhause
Pa amb oli: Rustikales Brot, Tomaten und mehr
Pan Payés: Katalanisches Bauernbrot der Bäckerei La Fogaina
Pane Cafone: Neapels traditionelles knuspriges Brot
Panecillos crujientes – knusprige Krustenbrötchen zum Verlieben
Panini all’Olio: Italienische Olivenöl-Brötchen
Panini Morbidi: Eine sizilianische Liebesaffäre
Pita – Ein Brot, das verbindet und verzaubert
Somun Ekmek: Türkisches Weißbrot selbst backen
Sonntagsgenuss: Frische knusprige Brötchen Rezept
Tirnak Pidesi: Fladenbrot aus der Türkei
Türkische Sandwich-Bagels: Genuss zum Frühstück
Würziges Knoblauchbrot à la Griechenland
Cocktails
Dip
Dressing
Dijon-Senf Vinaigrette: Ein Hauch von Frankreich im Salat
Griechisches Joghurtdressing: Ein Genuss für jede Mahlzeit
Griechisches Salatdressing: Einfach unwiderstehlich!
Honig-Limetten-Dressing mit einem Hauch von Chipotle
Honig-Senf-Dip: Geschmackserlebnis im mediterranen Stil
Italienischer Dip aus gerösteten Knoblauch und Olivenöl
Koriandersauce: Ein Rezept für Gewürzliebhaber
Kreta: Griechisches Salatdressing mit Zitrone und Orange
Mediterrane süße Senfsauce: Der Geheimtipp für Feinschmecker
Mediterraner Olivenöl-Dip mit Parmesan, Tomaten und Kräutern
Meisterwerke der Aromen: Marinaden für köstliches Fleisch
Mezze-Rezept: Cremiger Feta-Dip von der Insel Kreta
Molho Cru Sauce: Authentischer Geschmack aus Portugal
Passionsfrucht-Vinaigrette Rezept: frisch und fruchtig
PORTUGIESISCHES PIRI-PIRI Öl
Refogado Paste: Das Geheimnis der portugiesischen Küche
Salsa Verde – die grüne Petersilien-Sauce
Tzatziki Sour Creme – leckerer Dip aus Griechenland
TZATZIKI UND SEIN GEHEIMNIS DER ZUBEREITUNG
Würzige Chimichurri-Sauce für dein Grillfest
Zhoug-Dip: Magie der israelischen Küche
Zhoug: ein würziger Koriander Dip aus den Jemen
Feiertage
Abgoosht – Jemetischer Rindfleisch Eintopf würzig lecker
Afrikanisch inspiriert: Geschmortes Lamm mit Maggi Cubes
Almejas a la marinera: Delikate Muscheln in Weißweinsauce
Bacalhau com grão de bico: Kabeljau mit Kichererbsen
Boeuf Bourguignon Rezept – besonders zart und saftig
Brasato alla milanese: Ein traditionelles Gericht aus Mailand
Calamari Ripieni: Tintenfisch mit Kapern und Olivenfüllung
Conejo en salmorejo: Mariniertes Kaninchen von den Kanaren
Estofado de Cordero: Zartes Lammfleisch in reichhaltiger Sauce
Festliches Weihnachtsmenü: herzhaft gefüllter Truthahnbraten
Gefüllte Putenschenkel: Saftig lecker aromatisch
Geniessen wie in der Toskana: Schweinelende mit Birnen
Geschmorte Lammhaxe in feiner Sauce
Griechische Goldbrasse im Ofen gebacken (Dorade)
Knoblauchbrot mit Ricotta und karamellisierte Tomaten
Kreta: in Wein gebratenes Lammfleisch mit Myzithra-Käse
La Festa dei Sette Pesci: Weihnachtstradition aus Sizilien
Mediterrane Lammschulter saftig und würzig
Pasteis de Nata: lecker portugiesische Vanille-Törtchen
Pavo de Navidad – Saftiger gebratener Truthahn zu Weihnachten
Pollo en Salmorejo – das Kanarische Hühnchen
Rotgarnelen in Brandy Sauce – Früchte des Meeres
Rotolo di pollo al forno farcito – gefüllte Hühnchenrolle
Saftiges Brathähnchen mit Fleischbrät Füllung
Seeteufel mit Pfifferlingen: Meeresgenuss trifft Waldaroma
Süße gebrannte Mandeln frisch zubereitet
Tapas: Albóndigas mit Datteln herzhaft und würzig
Toskanischer Schweinebraten „Arista alla fiorentina“
Toskanisches Weihnachtsessen – Pute auf Backgemüse
Von Keksen und Truthähnen: Weihnachten in meiner Kindheit
Weihnachten: Toskanisches Brathähnchen herzhaft gefüllt
Fisch
Adlerfisch in Zitronensoße aus Kitchen Impossible
Bacalhau à Brás (Kabeljau mit Kartoffel und Ei)
Bacalhau com grão de bico: Kabeljau mit Kichererbsen
Bacalhoada a Portuguesa: Der reiche Geschmack des Kabeljau
Bakaliaros: Kabeljau in knusprigen Bierteig mit Ouzo
Bocadillo de Calamares: Madrids kulinarisches Juwel
Bruschetta mit Auberginencreme und gebeiztem Fisch
Ein Hauch von Sizilien: Gebratene Sardinen mit Aioli
Fischfilets in Maracuja-Sauce: Madeiras feine Delikatesse
Frittura di Paranza: Der Geschmack des Mittelmeers
Gambas al Ajillo Rezept – Garnelen in Knoblauch
Gebackener Tilapia in würziger Knoblauchbutter
Gebratene Sardinen in Tomatensauce: Perfekt für ein Weihnachtsmenü
Goldbrasse in verrücktem Wasser: Ein italienisches Festmahl
Griechische Goldbrasse im Ofen gebacken (Dorade)
Israel: Gebratene oder frittierte Tilapia mit Koriandermayonnaise
La Festa dei Sette Pesci: Weihnachtstradition aus Sizilien
NASELLO CON POMODORI: SEEHECHT IN TOMATENSAUCE
Pesce Gallinella di Mare: Mediterraner Knurrhahn mit Tomaten
Portugal: Rotbrasse mit zertrümmerten Kartoffeln
Sarde alla Marinara: Sardinen in Tomatensauce
Seeteufel mit Pfifferlingen: Meeresgenuss trifft Waldaroma
Tapas mit Fisch – die Gaumenfreuden Spaniens
Toskana: Baccalà alla Fiorentina – Kabeljau in Tomatensauce
Toskanische Fischküche: Knurrhahn mit Zitronen-Kräuter-Sauce
Zanderfilet mit Pfifferlingen
Zucchini gefüllt mit Garnelen
Frühstück & Brunch
BASTONCINI DI SFOGLIA (GORGONZOLA-STICKS)
BISCOTTI A TRECCIA SICILIANI – leckere Zopfkekse
Bougatsa mit Schafskäse
Cornetti Salati: herzhafte gefüllte Hörnchen aus Italien
Der Hefezopf meiner Kindheit
Ein Hauch von Paradies: Tropischer Obstsalat zum Verlieben
Kiymali Börek: Türkische Fleischpasteten zum Frühstück
Pão de Deus – Gottes Brot
Sabich Sandwich – Streetfood Klassiker aus Israel
Salatini di pasta sfoglia (Blätterteig-Pasteten)
Sonntagsgenuss: Frische knusprige Brötchen Rezept
Spanische Croissants mit Butter und Öl
Sucuk mit Ei – Lust auf ein mediterranes Frühstück?
Türkische Sandwich-Bagels: Genuss zum Frühstück
Gebäck
BISCOTTI A TRECCIA SICILIANI – leckere Zopfkekse
Biscotti nuvole di burro: Zart schmelzende Butterwölkchen
Cavallucci Kekse aus Siena: Willkommen in der Adventszeit!
Der Zauber von Ricciarelli Gebäck: Mandelträume aus Siena
Lingua de gato – leckere Katzenzungen aus Portugal
Pasteis de Nata: lecker portugiesische Vanille-Törtchen
Spanische Croissants mit Butter und Öl
Tarta Crumble de Manzana – ein krümeliger Apfelkuchen zum Verlieben
Torta di Mele e Mascarpone – ein Apfelkuchen zum Verlieben
Geflügel
Aromen aus fünf Kontinenten: Hühnchen in Kokosmilch
Arroz con Pollo – Ein Klassiker der spanischen Küche zum Genießen!
Arroz con Pollo: Spanische Reispfanne mit Hühnchen
Coq au Vin – geschmortes Hühnchen aus Frankreich
Costa de la Luz: Saftige Putenkeule in Zwiebelsauce
Ein Hauch von Italien: Cremiges Hühnchen in Alfredo Sauce
Festliches Weihnachtsmenü: herzhaft gefüllter Truthahnbraten
Feurige Genüsse: zarte Hühnchenbrust in Avocadosauce
Franco Piri-Piri Hühnchen saftig lecker
Gebackene Hähnchenschenkel in Shiitake Pilzrahmsoße
Gefüllte Putenschenkel: Saftig lecker aromatisch
Genießen wie in der Toskana: Hühnchen in Weisswein
Genuss pur: Chicken Shawarma mit cremiger Knoblauchsauce
Hähnchensalat mit Honig-Senf-Dressing
Hühnchen Francaise: Genuss aus Frankreich!
Hühnchen in Molho Cru: Kulinarischer Ausflug nach Portugal
Hühnchen in Pilzen und Knoblauch
Köstliche Verlockung: Hähnchen in Knoblauchbutter und Honig
Marry me Chicken – Das Rezept zu einem Heiratsantrag
MEDITERRANES HÜHNCHEN – POLLO A LAS HIERBAS
Pavo de Navidad – Saftiger gebratener Truthahn zu Weihnachten
Pollo al Chilindrón: herzhaftes Hühnchenrezept aus Aragonien
Pollo alla Campagnola: Italienisches Hühnchen auf ländliche Art
Pollo en Pepitoria: Geschmortes Hühnchen in Mandelsauce
Rotolo di pollo al forno farcito – gefüllte Hühnchenrolle
Saftiges Brathähnchen mit Fleischbrät Füllung
Toskana: Würziges Brathähnchen für Geniesser in Weisswein!
Toskanisches Weihnachtsessen – Pute auf Backgemüse
Weihnachten: Toskanisches Brathähnchen herzhaft gefüllt
Weißes Chili mit Truthahn: Resteverwertung Weihnachten
Zarte Verschmelzung: Fettuccine Alfredo Chicken und Brokkoli
Gemüse & Beilagen
Artischocken in Olivenöl: mediterrane Vorspeise aus Spanien
Batata Harra: Libanesische würzige Kartoffeln
Briam – die griechische Version von Ratatouille
Brócoli con almendras – Gebackener Brokkoli mit Mandeln und Käse
Brokkoli in Parmesan-Sauce: Einfach unwiderstehlich!
Cazzilli: sizilianische Kartoffelkroketten
Ciauredda Rezept: Ein Gericht voller Gemüse aus dem Garten
Cremiges Kartoffelpüree mit Butter – so lecker
Dakos: Eine Leinwand für deine eigene Kreativität
Der Geschmack Italiens: Antipasti mit Honig
Gebratene Auberginen in Olivenöl: Einfache Griechische Mezes
Gefüllte Gemista: vegetarische griechische Spezialität
Gelber Reis
Geröstete Karotten mit Curry nicht nur für Kinder
Gerösteter Blumenkohl: Knusprig, nussig und gesund
Griechische Meze: Im Ofen gebackene Aubergine mit Tomaten
Israelischer Rucola-Salat: Harmonie von Bitterkeit und Süße
Italienischer Kartoffelsalat: Mediterraner Genuss in Perfektion
Karamellisierte Möhren in Honig-Knoblauch-Buttersauce
Knödel mit Puzzone di Moena Käse: herzhaft und schmackhaft
Knusprige Gemüseschnitzel: Das Geheimnis der Cucina Povera
Knusprige Ofenkartoffeln in Parmesanbutter
Knusprige Sumach-Kartoffeln: verführerisch lecker
Mediterrane Gemüsepfanne mit Süsskartoffeln
Parmigiana di melanzane: Italienischer Auflauf voller Genuss
Patates lemonates: Zertrümmerte Ofenkartoffeln mit Zitrone
Perfekt gegrillte Zucchini
Pilze in cremiger Knoblauch Sauce mit Parmesan
Pipe e Patate: Geschmortes Gemüse aus Kalabrien
Plátanos machos: Kochbananen in der andalusischen Küche
Ratatouille à la Provence: Eine kulinarische Zeitreise
Salada de Tomate com Paprica Assada – portugiesischer Tomatensalat
Tapas: Gebackene Kartoffelecken mit Knoblauch
Gewürze
Crema Di Peperoncino – Chilicreme aus Sizilien
Der vielseitige Knoblauch: Eine Knolle voller Geschmack und Gesundheit
Dukkah Spice- eine Vielfalt an Aromen für kreative Köche
Harissa Gewürz-Paste: Scharf: aromatisch und voller Geschmack
Knoblauchliebe: Gebackenen Knoblauch zubereiten
Mediterrane Gewürzmischung für Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte
Refogado Paste: Das Geheimnis der portugiesischen Küche
Refogado-Marinade: Geschmacksexplosion aus Portugal
Sizilianische Salmoriglio Marinade mit wenig Zutaten
Zatar-Gewürzmischung mit 7 Zutaten selber mischen
Zhoug: ein würziger Koriander Dip aus den Jemen
Hühnchen
Aromen aus fünf Kontinenten: Hühnchen in Kokosmilch
Arroz con Pollo – Ein Klassiker der spanischen Küche zum Genießen!
Arroz con Pollo: Spanische Reispfanne mit Hühnchen
Coq au Vin – geschmortes Hühnchen aus Frankreich
Ein Hauch von Italien: Cremiges Hühnchen in Alfredo Sauce
Feurige Genüsse: zarte Hühnchenbrust in Avocadosauce
Franco Piri-Piri Hühnchen saftig lecker
Frankreich: Verführerisches Hühnchen in Honig-Senf-Marinade
Gebackene Hähnchenbrust: Balsamico, Tomaten und Morzarella
Gebackene Hähnchenschenkel in Shiitake Pilzrahmsoße
Genießen wie in der Toskana: Hühnchen in Weisswein
Genuss pur: Chicken Shawarma mit cremiger Knoblauchsauce
Hähnchensalat mit Honig-Senf-Dressing
Hühnchen Francaise: Genuss aus Frankreich!
Hühnchen in Molho Cru: Kulinarischer Ausflug nach Portugal
Hühnchen in Pilzen und Knoblauch
Köstliche Verlockung: Hähnchen in Knoblauchbutter und Honig
Marry me Chicken – Das Rezept zu einem Heiratsantrag
MEDITERRANES HÜHNCHEN – POLLO A LAS HIERBAS
Petto di Pollo al Pomodoro – Hähnchenbrust in Tomatensauce
Pollo al Chilindrón: herzhaftes Hühnchenrezept aus Aragonien
Pollo alla Campagnola: Italienisches Hühnchen auf ländliche Art
Pollo en Pepitoria: Geschmortes Hühnchen in Mandelsauce
Pollo en Salmorejo – das Kanarische Hühnchen
Portugiesischer Hühnchen-Avocado-Salat: Würzig und voller Geschmack
Rotolo di pollo al forno farcito – gefüllte Hühnchenrolle
Saftiges Brathähnchen mit Fleischbrät Füllung
Toskana: Würziges Brathähnchen für Geniesser in Weisswein!
Weihnachten: Toskanisches Brathähnchen herzhaft gefüllt
Zarte Verschmelzung: Fettuccine Alfredo Chicken und Brokkoli
Kartoffeln
Batata Harra: Libanesische würzige Kartoffeln
Cazzilli: sizilianische Kartoffelkroketten
Cremiges Kartoffelpüree mit Butter – so lecker
Kartoffelrösti mit sautierten Paprika: Italienischer Genuss!
Knusprige Ofenkartoffeln in Parmesanbutter
Knusprige Sumach-Kartoffeln: verführerisch lecker
Kumpir: Türkische Ofenkartoffeln mit Tomaten-Salsa
Magie im Herbst: Kanarische Kartoffelsuppe mit Gemüse
Patates lemonates: Zertrümmerte Ofenkartoffeln mit Zitrone
Sfougato-Rezept: Herzhafter Kartoffelkuchen aus Kreta
Sucuklu Patates: Türkische Wurst mit Kartoffeln
Tapas: Gebackene Kartoffelecken mit Knoblauch
Küche
Lamm
Afrikanisch inspiriert: Geschmortes Lamm mit Maggi Cubes
Estofado de Cordero: Zartes Lammfleisch in reichhaltiger Sauce
Festliche Freude: Lammkeule mit getrockneten Tomaten
Geschmorte Lammhaxe in feiner Sauce
Kreta: in Wein gebratenes Lammfleisch mit Myzithra-Käse
Mediterrane Lammschulter saftig und würzig
Souvlitses: Griechische Hackfleischbällchen in Käsecreme
Meeresfrüchte
Nachspeisen
Crema Catalana
Ein Hauch von Paradies: Tropischer Obstsalat zum Verlieben
Feuerwehrmann Sam Schoko-Torte: Ein Traum für Naschkatzen
Malabi: Ein himmlisches Dessert aus dem Nahen Osten
Pasteis de Nata: lecker portugiesische Vanille-Törtchen
Sizilianische Cannoli – einer der beliebtesten Desserts der Welt
Torta di Mele e Mascarpone – ein Apfelkuchen zum Verlieben
Verbrannter Käsekuchen aus dem Baskenland – Verführerisch lecker
Ostern
Estofado de Cordero: Zartes Lammfleisch in reichhaltiger Sauce
Festliche Freude: Lammkeule mit getrockneten Tomaten
Geschmorte Lammhaxe in feiner Sauce
Kreta: in Wein gebratenes Lammfleisch mit Myzithra-Käse
Pasta
Ein Hauch von Italien: Cremiges Hühnchen in Alfredo Sauce
Eine Pasta-Sauce zum Verlieben: Italienischer Tomatenzauber
Geröstete Tomatensauce
Gesund & Lecker: Sizilianische Pasta mit Brokkolicreme
Italienischer Hähnchen-Nudelsalat: warm oder kalt serviert
Lasagne mit Bechamel: Schicht für Schicht zum Genuss
Linguine con Baccalà – Eine Kabeljau Pasta voller Genuss
Pasta alla Carrettiera – Siziliens Spaghetti lecker zubereiten
Pasta in Bianco (Nudeln in weisser Sauce)
Resteverwertung von Fleisch – einfach und lecker
Spaghetti Aglio e Olio: Einfach kann so wertvoll sein
Tagliatelle mit Steinpilzen: Pasta voll mit erdigen Aroma
Zarte Verschmelzung: Fettuccine Alfredo Chicken und Brokkoli
Zucchini Carbonara mit Minze: Ein Perfektes Sommergericht
Zucchini-Lasagne: Geschmackserlebnis ohne Nudeln
Reis
Rezepte für Kinder
Rindfleisch
Abgoosht – Jemetischer Rindfleisch Eintopf würzig lecker
Boeuf Bourguignon Rezept – besonders zart und saftig
Brasato alla milanese: Ein traditionelles Gericht aus Mailand
Chili con Carne mediterrane – fruchtig scharf mit Kaffee
Chili mit Rindfleisch – ein Topf voller Aromen
Leckere kretische Fleischbällchen: Alevras Cafe in Heraklion
Pecho de Res: Saftig geschmorte Rinderbrust voller Aromen
Pica-Pau: Schnelles Rezept für ein köstliches Petisco
Rindfleisch in Tomatensauce: vollgepackt mit Aromen
Souvlitses: Griechische Hackfleischbällchen in Käsecreme
Spezzatino alla Fiorentina: Der Zauber des Eintopfs
Spezzatino di Patate: Italiens Rindfleisch-Eintopf mit Kartoffeln
Stifado: Herzhafter Rindereintopf aus Griechenland
Salate
Antipasta-Salat: Eine Reise durch die Aromen Italiens
Caprese-Salat mit Tomate: Ein italienischer Sommertraum
Caprese-Salat: Ein Hauch von Italien auf deinem Teller
Choriatiki: Traditionell Griechischer Bauernsalat
Farbenfroher Genuss: Krautsalat mit Erdnuss-Dressing
Gegrillte Zucchini mit verkohlten Mais und Feta
Genieße den Sommer: Einfaches Rezept für Ensalada de Atún
Genussvolle Abende: Mediterraner Sommersalat mit Brot
Granatapfelsalat mit Orangen: Süß und saftig in den Winter
Griechischer Gurken Avokadosalat: Perfekt für den Sommer
Hähnchensalat mit Honig-Senf-Dressing
Horiátiki Salata: griechischer Salat mit Dakos Zwieback
Israelischer Rucola-Salat: Harmonie von Bitterkeit und Süße
Israelischer Tomatensalat: Perfekt als Sommersalat
Kretischer Bauernsalat mit Auberginen, Paprika und Dakos
Mediteraner Granatapfel-Salat
Mediterraner Salat mit Gyros
Moyo Sauce
PANZANELLA – MEDITERRAN LECKER MIT SARDELLEN
Panzanella: Ein knuspriger Salat aus der Toskana
Portugiesische Küche: Kichererbsen-Salat mit Thunfisch
Portugiesischer Hühnchen-Avocado-Salat: Würzig und voller Geschmack
Salada de Tomate com Paprica Assada – portugiesischer Tomatensalat
Salat mit Süßkartoffel – Ensalada de batata
Salsa Pico de Fresca – frisch und würzig lecker
Sommerlicher Genuss: Kretischer Bohnensalat mit Paprika
Sommerlicher Genuss: Thunfisch-Kichererbsen-Salat
Süß und pikant: Bohnen Mais Salat in Honig-Vinaigrette
Urlaub auf dem Teller: Marinierter Griechischer Salat
Schweinefleisch
Costillas con pimientos: Gebratene Rippchen als Tapas
Geniessen wie in der Toskana: Schweinelende mit Birnen
Griechisches Festessen: Schweineschulter in Salzlake
Gyros im Backofen: Leckere Marinade aus Griechenland
Kreta: Griechischer Schweinebraten im Schmortopf mit Wein
Rollo mediterráneo asado – mediterraner Rollbraten in süßer Senfsauce
Toskanischer Schweinebraten „Arista alla fiorentina“
Soßen
Ajvar – mazedonische Balkan Sauce selbstgemacht
Basilikum-Aioli
Bechamelsauce: Cremige Eleganz auf dem Teller
Crema Di Peperoncino – Chilicreme aus Sizilien
Dijon-Senf Vinaigrette: Ein Hauch von Frankreich im Salat
Eine Pasta-Sauce zum Verlieben: Italienischer Tomatenzauber
Einfache Tomatensauce für authentische italienische Gerichte
Geröstete Tomatensauce
Gourmet-Zauber: Sautierte Knoblauchpilze mit Mozzarella
Harissa Gewürz-Paste: Scharf: aromatisch und voller Geschmack
Honig-Senf-Dip: Geschmackserlebnis im mediterranen Stil
Koriandersauce: Ein Rezept für Gewürzliebhaber
Mediterrane süße Senfsauce: Der Geheimtipp für Feinschmecker
Molho Cru Sauce: Authentischer Geschmack aus Portugal
Moyo Sauce
Passionsfrucht-Vinaigrette Rezept: frisch und fruchtig
Refogado Paste: Das Geheimnis der portugiesischen Küche
Refogado-Marinade: Geschmacksexplosion aus Portugal
Safran-Aioli
Salsa de Setas Cremosas: Spanische Pilzsauce lecker cremig
Scharfe Moyo Sauce mit Mango
Sizilianische Salmoriglio Marinade mit wenig Zutaten
SKORDALIA – DIE GRIECHISCHE KNOBLAUCHCREME
Tapas: Würzig cremiger Avocado-Dip
Tomaten Aioli
Toum Sauce: Libanons Geheimnis für köstliche Knoblaucharomen
TZATZIKI UND SEIN GEHEIMNIS DER ZUBEREITUNG
Vegane Aioli
Würzige Chimichurri-Sauce für dein Grillfest
Zhoug-Dip: Magie der israelischen Küche
Zhoug: ein würziger Koriander Dip aus den Jemen
Streetfood
Bocadillo de Calamares: Madrids kulinarisches Juwel
Cazzilli: sizilianische Kartoffelkroketten
Cemitas: Ultimative mediterrane Streetfood-Sandwiches
Einfacher Pizzateig mit guter Kruste zum Verlieben
Geröstete Kichererbsen: Rezept für würzigen Knabberspaß
Griechische Pizza: Peinirli mit Käse – Suchtgefahr pur!
Gyros im Backofen: Leckere Marinade aus Griechenland
Kiymali Börek: Türkische Fleischpasteten zum Frühstück
Kumpir: Türkische Ofenkartoffeln mit Tomaten-Salsa
Lahmacun Rezept – türkische Vielfalt an Aromen und Gewürzen
Neapolitanische Pizza: Perfektion aus Italiens Küche
Panini Morbidi: Eine sizilianische Liebesaffäre
Pita – Ein Brot, das verbindet und verzaubert
Sabich Sandwich – Streetfood Klassiker aus Israel
Stromboli Pizza – ein Feuerwerk an Aromen
Türkische Sandwich-Bagels: Genuss zum Frühstück
Suppen
Aigo Boulido: Aromatische Knoblauchsuppe à la Provençale
Arjamolho: die portugiesische Version der Gazpacho
Avgolémono Kotosupa: Hühnersuppe aus Griechenland
Caldo Verde – würzige portugiesische Grünkohlsuppe mit Chouriço
Crema de Calabaza con Setas – eine Kürbiscremesuppe zum Verlieben
Kartoffelsuppe: Wärmende Wohlfühlküche mit Ibérico Schinken
Kentane Ladera: Kretische Küche mit Lauch und Kartoffeln
Kichererbsen Curry: Ein vegetarischer Eintopf voller Aromen!
Kohleintopf mit Chorizo: Herzhaftes, spanisches Löffelgericht
Magie im Herbst: Kanarische Kartoffelsuppe mit Gemüse
Potage Crécy – eine französische Karottensuppe zum Verlieben
Potaje de judías verdes: Schnippelbohnen Eintopf
Salmorejo Andaluz: Sonnengeküsst und voller Aromen
Sopa de Ajo – Spanische Knoblauchsuppe
Soupe au Pistou: provenzalische Suppe voller Geschmack
Spanische Kartoffelsuppe für die Seele – herzhaft und lecker
Spanisches Bauerngericht: Patatas estofadas con Chorizo
Spezzatino alla Fiorentina: Der Zauber des Eintopfs
Wassermelonen-Gazpacho: Ein kühler Genuss
Winterliche Trostpflaster: Herzhafte Suppen für die Seele
Tapas
Albóndigas en Salsa de Tomate – einfach köstlich
Almejas a la marinera: Delikate Muscheln in Weißweinsauce
Artischocken in Olivenöl: mediterrane Vorspeise aus Spanien
Basilikum-Aioli
Bruschetta mit Auberginencreme und gebeiztem Fisch
Bruschetta mit Sardinen
CAMARÃO EM MOLHO (GARNELEN IN WEISSWEIN)
Costillas con pimientos: Gebratene Rippchen als Tapas
Ein Hauch von Sizilien: Gebratene Sardinen mit Aioli
GAMBAS AL AJILLO (GARNELEN IN KNOBLAUCHBUTTER)
Gambas al Ajillo Rezept – Garnelen in Knoblauch
Genieße den Sommer: Einfaches Rezept für Ensalada de Atún
Genussvolle Abende: Mediterraner Sommersalat mit Brot
Hühnchen in Pilzen und Knoblauch
Knoblauchbrot in Falten – Pan de ajo plegado
Knoblauchpilze als köstliche Tapas
Knusprige Ofenkartoffeln in Parmesanbutter
Marinierte Oliven: Mediterraner Genuss gegen den Kater!
Pa amb oli: Rustikales Brot, Tomaten und mehr
Pan de cangrejo catalán – Scrimps auf Brot
Petiscos aus Portugal: frittierte Kartoffelschalen mit Aioli
Rotgarnelen in Brandy Sauce – Früchte des Meeres
Safran-Aioli
Salsa Pico de Fresca – frisch und würzig lecker
Sardinen-Pastete aus Portugal
Spanien: Geröstete Knoblauchpaste mit Idiazábal Käse
Spanisches Chorizo in Apfelwein – perfekt für Tapas
Süße gebrannte Mandeln frisch zubereitet
Tapas mit Fisch – die Gaumenfreuden Spaniens
Tapas Rezept: Marinierte Calamares aus Andalusien
Tapas-Momente: Vielfalt der kleinen Häppchen Spaniens
Tapas: Albóndigas mit Datteln herzhaft und würzig
Tapas: Gebackene Kartoffelecken mit Knoblauch
Tapas: Würzig cremiger Avocado-Dip
Tapas: Würzig gefüllte Champions mit Käsecreme
Tomaten Aioli
Vegane Aioli
Würziges Knoblauchbrot à la Griechenland
Zucchini gefüllt mit Garnelen
Teig
Bakaliaros: Kabeljau in knusprigen Bierteig mit Ouzo
Einfacher Pizzateig mit guter Kruste zum Verlieben
Feuerwehrmann Sam Schoko-Torte: Ein Traum für Naschkatzen
Knoblauch Naan Brot – ein Hauch von Indien am Mittelmeer
Knoblauchbrot in Falten – Pan de ajo plegado
Pane Cafone: Neapels traditionelles knuspriges Brot
Pasta per pizza siciliana (Sizilianischer Pizzateig)
Pita – Ein Brot, das verbindet und verzaubert
Somun Ekmek: Türkisches Weißbrot selbst backen
Tipps
Der vielseitige Knoblauch: Eine Knolle voller Geschmack und Gesundheit
Meisterwerke der Aromen: Marinaden für köstliches Fleisch
Vegetarier
Arjamolho: die portugiesische Version der Gazpacho
Avgolémono Kotosupa: Hühnersuppe aus Griechenland
Briam – die griechische Version von Ratatouille
Caprese-Salat: Ein Hauch von Italien auf deinem Teller
Cazzilli: sizilianische Kartoffelkroketten
Ciauredda Rezept: Ein Gericht voller Gemüse aus dem Garten
Eine Pasta-Sauce zum Verlieben: Italienischer Tomatenzauber
Einfache Tomatensauce für authentische italienische Gerichte
Falafel: Knusprige Bällchen voller Geschmack
Farbenfroher Genuss: Krautsalat mit Erdnuss-Dressing
Frittierte Brote mit Feta: Traditionelle Griechische Küche
Gebratene Auberginen in Olivenöl: Einfache Griechische Mezes
Gefüllte Gemista: vegetarische griechische Spezialität
Geröstete Kichererbsen: Rezept für würzigen Knabberspaß
Geröstete Tomatensauce
Gerösteter Blumenkohl: Knusprig, nussig und gesund
Granatapfelsalat mit Orangen: Süß und saftig in den Winter
Griechische Meze: Im Ofen gebackene Aubergine mit Tomaten
Hausgemachter Hummus: Cremig, Zart und Fluffig!
Hummus: Der köstliche Dip aus dem Nahen Osten
Israelischer Rucola-Salat: Harmonie von Bitterkeit und Süße
Italienischer Kartoffelsalat: Mediterraner Genuss in Perfektion
Kartoffelsuppe: Wärmende Wohlfühlküche mit Ibérico Schinken
Kichererbsen Curry: Ein vegetarischer Eintopf voller Aromen!
Knusprige Gemüseschnitzel: Das Geheimnis der Cucina Povera
Knusprige Sumach-Kartoffeln: verführerisch lecker
Magie im Herbst: Kanarische Kartoffelsuppe mit Gemüse
Manchego Ratatouille – Einfach traditionelles Rezept aus Spanien
Marinierte Oliven: Mediterraner Genuss gegen den Kater!
Mediteraner Granatapfel-Salat
Panini Morbidi: Eine sizilianische Liebesaffäre
Panzanella: Ein knuspriger Salat aus der Toskana
Parmigiana di melanzane: Italienischer Auflauf voller Genuss
Pasta in Bianco (Nudeln in weisser Sauce)
Patates lemonates: Zertrümmerte Ofenkartoffeln mit Zitrone
Peperonata – Süßsauer geschmorte Paprika aus Sizilien
Pipe e Patate: Geschmortes Gemüse aus Kalabrien
Plátanos machos: Kochbananen in der andalusischen Küche
Ratatouille à la Provence: Eine kulinarische Zeitreise
Sabich Sandwich – Streetfood Klassiker aus Israel
Salmorejo Andaluz: Sonnengeküsst und voller Aromen
Salsa Pico de Fresca – frisch und würzig lecker
Sfougato-Rezept: Herzhafter Kartoffelkuchen aus Kreta
Sizilianische Caponata – einzigartig im Geschmack
Süß und pikant: Bohnen Mais Salat in Honig-Vinaigrette
Tapas: Würzig cremiger Avocado-Dip
Vegane Aioli
VEGETARISCHES TOMATEN KICHERERBSEN CURRY
Wassermelonen-Gazpacho: Ein kühler Genuss
Zhoug-Dip: Magie der israelischen Küche
Vorspeisen
Almejas a la marinera: Delikate Muscheln in Weißweinsauce
Arjamolho: die portugiesische Version der Gazpacho
Bougatsa mit Schafskäse
Bruschetta mit Auberginencreme und gebeiztem Fisch
Bruschetta mit Sardinen
Caldo Verde – würzige portugiesische Grünkohlsuppe mit Chouriço
Caprese-Salat mit Tomate: Ein italienischer Sommertraum
Caprese-Salat: Ein Hauch von Italien auf deinem Teller
Crema de Calabaza con Setas – eine Kürbiscremesuppe zum Verlieben
Dakos: Eine Leinwand für deine eigene Kreativität
Der Geschmack Italiens: Antipasti mit Honig
Gambas al Ajillo Rezept – Garnelen in Knoblauch
Gebratene Sardinen in Tomatensauce: Perfekt für ein Weihnachtsmenü
Griechische Meze: Im Ofen gebackene Aubergine mit Tomaten
Griechischer Genuss: Marinierte Feta-Würfel
Hausgemachter Hummus: Cremig, Zart und Fluffig!
Hummus: Der köstliche Dip aus dem Nahen Osten
Italienischer Dip aus gerösteten Knoblauch und Olivenöl
Italienischer Hähnchen-Nudelsalat: warm oder kalt serviert
Karamellisierte Zwiebeln: Eine süß-saure Delikatesse
Käse im Brotmantel: Leckere Pizza-Körbchen voller Genuss!
Knoblauchbrot mit Ricotta und karamellisierte Tomaten
Knödel mit Puzzone di Moena Käse: herzhaft und schmackhaft
Kretischer Bauernsalat mit Auberginen, Paprika und Dakos
Leckere kretische Fleischbällchen: Alevras Cafe in Heraklion
Mezze-Rezept: Cremiger Feta-Dip von der Insel Kreta
Pasta alla Carrettiera – Siziliens Spaghetti lecker zubereiten
Pasta in Bianco (Nudeln in weisser Sauce)
Peperonata – Süßsauer geschmorte Paprika aus Sizilien
Perfekt gegrillte Zucchini
Pica-Pau: Schnelles Rezept für ein köstliches Petisco
Pipe e Patate: Geschmortes Gemüse aus Kalabrien
Salmorejo Andaluz: Sonnengeküsst und voller Aromen
Sardinen-Pastete aus Portugal
Sizilianische Caponata – einzigartig im Geschmack
Sopa de Ajo – Spanische Knoblauchsuppe
Spaghetti Aglio e Olio: Einfach kann so wertvoll sein
Spanische Kartoffelsuppe für die Seele – herzhaft und lecker
Tapas mit Fisch – die Gaumenfreuden Spaniens
Tomaten Aioli
Torte mit Blätterteig und Hühnchen
Tzatziki Sour Creme – leckerer Dip aus Griechenland
Wassermelonen-Gazpacho: Ein kühler Genuss
Wintersuppenzauber: Bohnensuppe mit Chorizo
Würziges Knoblauchbrot à la Griechenland
Zucchini Carbonara mit Minze: Ein Perfektes Sommergericht
Zucchini gefüllt mit Garnelen
Weihnachten
Bacalhoada a Portuguesa: Der reiche Geschmack des Kabeljau
Biscotti nuvole di burro: Zart schmelzende Butterwölkchen
Cavallucci Kekse aus Siena: Willkommen in der Adventszeit!
Der Zauber von Ricciarelli Gebäck: Mandelträume aus Siena
Estofado de Cordero: Zartes Lammfleisch in reichhaltiger Sauce
Festliche Freude: Lammkeule mit getrockneten Tomaten
Festliches Weihnachtsmenü: herzhaft gefüllter Truthahnbraten
Gebratene Sardinen in Tomatensauce: Perfekt für ein Weihnachtsmenü
Gefüllte Putenschenkel: Saftig lecker aromatisch
Geniessen wie in der Toskana: Schweinelende mit Birnen
Griechisches Festessen: Schweineschulter in Salzlake
Pasteis de Nata: lecker portugiesische Vanille-Törtchen
Pavo de Navidad – Saftiger gebratener Truthahn zu Weihnachten
Portugal: Rotbrasse mit zertrümmerten Kartoffeln
Saftiges Brathähnchen mit Fleischbrät Füllung
Süße gebrannte Mandeln frisch zubereitet
Tapas: Albóndigas mit Datteln herzhaft und würzig
Toskana: Baccalà alla Fiorentina – Kabeljau in Tomatensauce
Toskana: Würziges Brathähnchen für Geniesser in Weisswein!
Toskanischer Schweinebraten „Arista alla fiorentina“
Toskanisches Weihnachtsessen – Pute auf Backgemüse
Von Keksen und Truthähnen: Weihnachten in meiner Kindheit
Weißes Chili mit Truthahn: Resteverwertung Weihnachten